Jest wiele przepisów na skrzydełka z grilla. Czasami marynuje się je kilka godzin w ziołach albo jogurcie, a innym razem tylko naciera przyprawami. Najpopularniejsze są skrzydełka z grilla z miodem, pikantne lub w musztardzie. Można śmiało eksperymentować, bowiem skrzydełka z grilla zawsze ale to zawsze znajdą amatorów wśród wielbicieli mięsnych smaków. Moi znajomi z dawnych lat podgotowywali skrzydełka przed grillowaniem, to też jest sposób na szybsze ich podanie bez konieczności jakiegoś szczególnego pilnowania i kontrolowania temperatury grilla. Według tego przepisu można również upiec skrzydełka w piekarniku lub na grillu elektrycznym czy gazowym. Generalnie jadacie SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA?
Skrzydełka z grilla
Skrzydełka z grilla – składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- mieszanka ulubionych przez was przypraw do grilla na przykład do drobiu. Użyjcie gotowej mieszanki lub zróbcie swoją
- – 1 niepełna łyżka soli
- – 1 łyżka słodkiej papryki wędzonej
- – 1 łyżeczka pikantnej papryki
- – 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- – 1 łyżeczka suszonego tymianku
- – 1 niepełna łyżeczka suszonego imbiru
- – 1 łyżeczka suszonego oregano
- – 1 łyżeczka rozgniecionych ziaren gorczycy
- – 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- – 1 łyżeczka zmielonego na proszek cukru trzcinowego
- – 2 łyżki miodu
- – 4 łyżki oleju
Skrzydełka z grilla – przepis:
- Skrzydełka umyć, osuszyć, odkroić najkrótszą, końcową część.
- Natrzeć mieszanka przypraw. W misce wymieszać olej z miodem.
- Skrzydełka włożyć do miski lub torebki z zamknięciem strunowym, dodać miód i olej. Wymieszać bardzo dokładnie i odstawić na minimum 12 godzi. Wtedy są najsmaczniejsze.
- Grillować na rozgrzanym grillu z obu stron na średnim żarze często odwracając.
Kiedyś jadłam i cudowne były takie koreańskie w sosie z imbirem sosem sojowym cukrem czosnkiem , chrupiące jak żadne inne ech. teraz tak robię kalafiora ale to już nie to samo
Wszystko oprócz skrzydełek, bo tam więcej kości niz mięsa :p
bardzo lubie marynowane w sosie barbecue z dodatkiem tabasco, soli, pieprzu,cytryny,rozmarynu, papryki itd. podane z salatka tabouleh ;)
Duszone z cebulką, solą i pieprzem, w sosie zagęszczonym razowym chlebem. Przepis babuni i smak dzieciństwa:)
w miodzie:)
Skrzydełek to nie, bo więcej z tym paprania niż jest do zjedzenia ;)
Myslalam ,ze krążki dusiła hahaha
z kalafiora:)
Nie. Zwierzęta potrzebują skrzydełka żywe bardziej niż ja umarłe.
Ja uwielbiam skrzydełka grillowanie na patelni żeliwnej. Saute, bez żadnej marynaty i przypraw