Dzisiaj zapraszam was na gofry z dżemem takie śniadaniowe. Ponieważ dzieciaki uwielbiają gofry i dżem, są więc one naturalnie dobrym połączeniem na wesołe, letnie, niebanalne i smaczne śniadania. Zresztą, czy ktoś nie lubi gofrów? Raczej wątpię patrząc na kolejki do budki z goframi, które ustawiają się w upalne letnie popołudnia i ranki. Niedawno wróciłam z Sopotu, już otworzyły się sezonowe smażalnie ryb, budki z lodami i goframi. W weekend kolejka była nieziemska. Ja tam się nie dziwię, sama gofry uwielbiam i z wielką przyjemnością przygotowuję je dla swojej rodziny oraz przyjaciół. Gdy przyjeżdżają do nas znajomi na weekend lub wakacje, wtedy gofry obowiązkowo pojawiają się w sobotni ranek. Czasami aż nie mogę wyjść z podziwu ile gofrów potrafi zjeść dziecko, co ciekawe najczęściej dzieci spokojnie dorównują apetytem i możliwościami osobom dorosłym. U nas gofry podajemy najczęściej z dżemem. Gofry z różnymi dodatkami są smaczne, ale z dżemem są zawsze fantastyczne i pyszne! A Ty, z czym lubisz jeść gofry?
Gofry z dżemem
Gofry z dżemem – składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 5 jajek rozmiar M lub L
- 400 ml mleka, maślanki lub kefiru (czasami potrzeba jeszcze 50 ml jeśli jogurt jest gęsty)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki roztopionego masła
- cukier waniliowy do smaku
- niskosłodzony dżem Łowicz truskawka z agrestem
Gofry z dżemem – przepis:
- Jajka rozbijam. Oddzielam żółtka od białek. Pianę ubijam mikserem aż będzie sztywna.
- W misce łączę mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję żółtka, jogurt lub mleko i cukier waniliowy, najlepiej rozmieszać je mikserem.
- Ubitą pianę z białek dodaję partiami do ciasta, delikatnie mieszając drewniana łyżką.
- Rozgrzewam gofrownicę. Smaruję ją pędzelkiem zanurzonym w oleju. Ciasto nakładam do gofrownicy i piekę do czasu aż gofry staną się złote lub ciemniejsze jeśli ktoś takie preferuje. Wyjmuję i podaję gorące. Jeśli mają być zimne, powinny studzić się jak wszystkie gofry na kratce, żeby się nie zapacały.
- Gofry z dżemem podaje jeszcze na ciepło!
Wygląda cudownie! Dla mnie arcydzieło, które na pewno pobudzi moje kubki smakowe. Widać, że danie przygotowane przez człowieka z pasją do gotowanie. Gratuluję :-)
Świetne rozwiązanie dla takich łasuchów jak ja którzy wiecznie są na diecie :-) Dziękuję
aaaa moje ulubione gofryyy :)