 Wczoraj spotkaliśmy się ze znajomymi na niezobowiązującej kolacji. Pomyślałam, że ostatnią rzeczą, jaką chcielibyśmy zjeść po świętach wielkanocnych to jajka. Przystąpiłam do szybkiego analizowania moich możliwości kulinarnych. Po gruntowym przejrzeniu lodówki i zdaniu sobie sprawy, że nasi przyjaciele nie jedzą mięsa, wybór nie był łatwy. No tak … to się są wyzwania dnia codziennego całkiem wesołego.Padło na placek z cebulą, filecikami anchois i czarnymi oliwkami. Pół słoika całkiem smacznych oliwek z zalewy oliwnej pozostał mi jeszcze z przed świątecznego szaleństwa, a kupiona w zeszłym tygodniu puszeczka filecików anchois, przydała się w sam raz. Jednak, po raz kolejny przekonałam się, że nad dobrym jedzeniu nie da się oszczędzić. Kupiłam tanie fileciki, za tanie … Gdy otworzyłam puszkę okazało się, że są tak miękkie, że nie ma mowy o wyjęciu ich w całości, jedynie mogę wymieszać je widelcem uzyskując ostrą, rybną pastę. Tak też uczyniłam marudząc pod nosem, że nigdy więcej nie dam się nabrać na żadne promocje. Kiedyś, za czasów, gdy pracowałam w agencji reklamowej usłyszałam takie zdanie, „Reklama to namawianie kogoś do kupienia czegoś, czego nie potrzebuje, za pieniądze, których nie ma” Oj tak, święta racja. Placek chlebowy jedliśmy ze smakiem popijając lekkim i świeżym białym winem. Był on świetną odskocznią kulinarna od tradycyjnych jajek świątecznych. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Mmm…wyglada niezwykle apetycznie. Zastanawiam sie tylko czy moznaby czyms zastapic cebule, za ktora nie przepadam…?
zaskakująco proste…w niedziele mamy ciocię na kolacji…ciekawe co ona na to…
Świetna propozycja. Czy placek pieczesz w piekarniku z termoobiegiem czy grzanie ma być tylko od dołu? B. proszę o odpowiedz :)
Acenthis – właściwie zawsze piekę góra + dół, rzadko włączam termoobieg, częściej opcję grill aby podpiekła wierzch :) Jednak zdecydowanie podstawą jest klasyczny dół + góra.
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Witam
Szukam takich placków ale bez glutenowych i bez drożdży.
Taki na jakiejś mące ale nie zbożowej z olejem wodą i ewentualnie jajkami do jedzenia na co dzień.
Zna ktoś coś takiego?
Pozdrawiam Jakub