Mimo deszczu skusiłam się i byłam na grzybach. Uwielbiam zbierać grzyby, czasami tylko roje komarów mnie odstraszają no i padający deszcz.  A tego u nas w ostatnich tygodniach dostatek. Pada i pada, co prawda sprzyja to grzybom, jednak nie grzybiarzom :) Liczę jednak przez cały czas na piękną złotą jesień.Kurki w tym roku są dla mnie podstawa grzybobrania. Mam masę suszonych grzybów z zeszłego roku i kilkadziesiąt litrowych słoików grzybów marnowanych, więc unikam zbierania maślaków i podgrzybków. O ile podgrzybków jest niewiele o tyle maślaków zatrzęsienie, ale staram się nie patrzeć w ich kierunku :) I tak udało mi się zabrać troszkę kurek więc postanowiłam przygotować tartaletki z kurkami, bo grzyby te zdecydowanie lubię w każdej postaci :) Sosy, makarony, tartaletki, naleśniki, zapiekanki, farsze z kurkami wszystko jest cudowne w smaku! Inaczej się nie da :) Tartaletki robię z chleba tostowego, bo jest to szybkie i wygodne rozwiązanie, używałam go również jako podstawy przy flanach i zapiekankach. Nie lubię jeść w formie kanapek chleba tostowego ale jako półprodukt sprawdza się doskonale. Odkąd kupiłam świetne wycinarki karbowane staram się ich z wielką przyjemnością używać jak najczęściej i tym razem również mi się przydały, do wycięcia kółek z chlebka. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Miho – Małe opakowanie to takie do 300 ml. Kurki możesz zastąpić suszonymi pomidorami, oliwkami, sardelami, wędzona rybą, ostrą kiełbaską, smażoną na złoto cebulą, serem feta itd – pełna dowolność w komponowaniu składników.
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Łatwy przepis jak dla mnie bomba!
Czym można w tym przepisie zastąpić śmietanę i jajko, bądź chociaż samą śmietanę? Wegańskie jakoś smakowo mi tu na oko nie bardzo pasują.
Dorka – ja bym dała silken tofu i rozmieszała ze skrobią i mlekiem kokosowym :)
Lubię – pychota!
Wygląda przepysznie! Mam tylko małe pytanie dotyczące śmietany-ilu procentowa? Pozdrawiam serdecznie i szczęśliwego, smacznego Nowego Roku;)
Ania – no im więcej tym lepiej :D