Blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00

Dzisiaj pokażę Wam zupełną nowość, czyli blender próżniowy wysokoobrotowy marki PHILIPS. To pierwszy blender próżniowy w portfolio blenderów Philipsa, co było dla mnie bardzo ciekawe, bo przebierając nogami z podekscytowania sprawdzałam, jak sobie poradzi. Blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 to nowoczesne, mocne, wytrzymałe i do tego o świetnych parametrach urządzenie kuchenne. Ostrza tego blendera wykonane w technologii ProBlend 3D i kręcą się z szybkością do 35 000 obrotów na minutę! Moc 1400 W i zastosowana technologia próżniowa pozwalają na dobre rozdrobnienie, warzyw, owoców i liści z zachowaniem tak cennych dla naszego zdrowia enzymów, witamin i minerałów. Użytkownik ma 3 programy do wyboru: próżniowe miksowanie koktajli, funkcja pulsacji i tryb kruszenia lodu oraz funkcje ręczne sterowane całym pokrętłem, co pozwala na przygotowanie koktajlu właściwie o dowolnym smaku, aromacie, kolorze i konsystencji.  Od delikatnego miksowania miękkich owoców, po bardzo dynamiczne przetwarzanie twardszych owoców, liści i warzyw. W kielichu można przechowywać również zmiksowane próżniowo soki kilka godzin wcześniej. To mój pomysł na miksowanie wieczorne, aby rano nalać sobie sok wprost do szklanki i wypić!

Fantastyczne uczucie! Dotychczas pokazywałam Wam już kilka sprzętów tej marki. Był duży i mega mocny blender wysokoobrotowy Philips z kopułą wyciszającą Innergizer HR3868/00 Avance Collection, dwa blendery wysokoobrotowe o szklanych kielichach Philips Avance Collection model HR3652/00 i HR3655/00. Była również wyciskarka wolnoobrotowa Philips Avance HR1897/30, sokowirówka Philips, automatyczny Ekspres do kawy Philips 4000 HD8847, wielofunkcyjny Robot planetarny Philips HR7958 i Frytownica Philips Airfryer. Ha, całkiem sporo tego sprzętu jak widać. W każdym razie blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 jest czwartym blenderem wysokoobrotowym tej marki, który mam i mogę Wam zaprezentować go w całej jego okazałości i zakresie możliwości. A już napiszę, że jest na co popatrzeć. Prosicie mnie jeszcze często o model blendera Philips z funkcją gotowania (pamiętam), ale dzisiaj zapraszam na wersję próżniową, przeznaczoną do przygotowywania koktajli, musów, smoothie, soków gęstych i mleka roślinnego. Co wyróżnia blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00? Ach całkiem sporo!
Gdybyście chcieli wiedzieć, jak blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 radzi sobie na przykład z z drobnymi pesteczkami, to zrobiłam rewelacyjne smoothie z bananów, mleka z nerkowców i bananów. Jest na zdjęciu poniżej.

Taka kremowa konsystencja nie ma siły, wszystkich urzeknie. Banany mają moc sprawczą łączenia smaków, dodawania aksamitnej i kremowej konsystencji i posmaku luksusu. Wystarczy do kielicha blendera próżniowego wysokoobrotowego PHILIPS HR3752/00 wsypać 150g borówek amerykańskich, dwa obrane dojrzałe banany i około 250-300 ml mleka. Teraz część najprzyjemniejsza, zamykam blender, włączam program automatyczny i jest, za chwilkę (3 minuty) już jest cudowny koktajl borówkowy!

O ostrzach ProBlend już pisałam, ale zrobią to raz jeszcze, ponieważ zaawansowana technologia miksowania ProBlend 6 ostrzy 3D jest ważnym elementem blendera, powiedziałabym, że noże to takie serce całego urządzenia.

Jak można przeczytać na stronie producenta „stworzyliśmy technologię ProBlend 6 3D, dzięki której wszystkie składniki koktajlu są dobrze zmiksowane, a składniki odżywcze zostają uwolnione z owoców, warzyw i orzechów. Następnie składniki te są łatwo przyswajane przez organizm”. I jest to bardzo ważne, bo w końcu po to pije się koktajle warzywne, owocowe i te zielone pełne chlorofilu, witamin, makro i mikroelementów oraz enzymów! Blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 jest blenderem metalowym, którego podstawa wykonana jest ze stali szlachetnej. Wiem, że to ważny element, ponieważ o to pytacie i wiele osób zwraca na to uwagę. Dzbanek jest o pojemności 1,8 litra. Jak przystoi na dobry blender wysokoobrotowych, wytworzony został z odpornego na uszkodzenia Tritanu – kopoliestru i jest lżejszy od dzbanka szklanego. Jest bezzapachowy i nie odbarwia się. Idealnie nadaje się do przygotowywania ulubionych koktajli. Wyjaśnię, że jest to wysokiej jakości materiał wolny od Bisfenolu A. Sześcioramienne noże ze stali nierdzewnej, podobnie jak w poprzednich dwóch modelach Philipsa są odkręcane.

Co jest ważne dla moich czytelników, napiszę od razu, to fakt że w tym blenderze można miksować z funkcją próżniową i również bez niej. Wystarczy uruchomić blender sterowaniem ręcznym bez próżni! A zaraz, pominęłam ważną kwestię zabezpieczeń. Blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 po postawieniu na bazie trzeba przekręcić w prawo, aby został on dobrze zamontowany. Zapobiega to przypadkowemu spadnięciu blendera z bazy podczas pracy. Do tego blender ten wyposażony jest w dodatkową funkcję chroniącą go przed nadmiernymi obciążeniami. W przypadku przeciążenia natychmiast aktywowana jest funkcja ochrony, która wyłącza urządzenie a na ekranie pojawia się symbol temperatury. Należy wtedy spokojnie odczekać 15 minut, włączyć blender ponownie i rozpocząć pracę. Do tego blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 wyposażony jest jeszcze w jedna funkcje bezpieczeństwa. Jeśli działa dłużej niż 3 minuty bez przerwy sam automatycznie się wyłączy kończąc proces. Jeśli istnieje taka konieczność można włączyć go ponownie.

PROGRAMY blendera próżniowego wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00

Napiszę jeszcze raz, że blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 może miksować z opcją próżni i bez próżni. Chociaż muszę powiedzieć, że mając tą opcję próżni, aż szkoda jej nie używać! Na środku przedniej części blendera znajduje się panel sterowania z pokrętłem i przyciskami ustawień.

MIN/MAX/ON/OF

Umożliwia włączenie i wyłączenie blendera, a także płynne wybranie, ustawienie i regulacje prędkości miksowania.

Przycisk próżni (pierwszy od lewej)

Umożliwia wytworzenie próżni w kielichu blendera. (następnie należy całym pokrętłem wybrać szybkość miksowania, którą można dostosować indywidualnie do potrzeb i zawartości kielicha).

Koktajl zielone jabłuszko

Ponieważ jabłka są naszym skarbem narodowym to nie mogłam pominąć tego typu koktajlu. U mnie w domu pije się go na dwa sposoby: klasycznie jabłko + woda + szpinak i imbir. Jest on lekki i mało kaloryczny, jednak dla dzieci może być za mało kremowy i niesłodki. Często wygrywają prywatne preferencje, dotychczasowe przyzwyczajenia smakowe i tego, za czym mały człowiek przepada.

Składniki:

• 2 zielone jabłka pokrojone w kostkę i pozbawione pestek wraz z gniazdem nasiennym
• szklanka młodych listków szpinaku
• plasterek imbiru
• 450 ml wody

Przepis:

1. Jabłka przygotowuję na koktajl, dzielę, czyszczę, wkładam do kielicha.
2. Dodaję szpinak i obrany plasterek imbiru.
3. Dolewam wodę.
4. Zamykam kielich.
5. Włączam program odsysania powietrza, po zakończeniu którego przekręcam pokrętło szybkości i pozwalam blenderowi działać 2 minuty.
6. Na górnej pokrywie blendera jest duży okrągły przycisk. Naciskam go palcem i w ten sposób wpuszczam powietrze do wytworzonej próżni w kielichu. Dopiero teraz można otworzyć pokrywę.
7. Oczepiam kielich z bazy, otwieram pokrywę kielicha i nalewam do szklanek.

Czasami również do tego koktajlu dodaję dla wzbogacenia struktury i nadania kompozycji smakowej banany. Wtedy cały koktajl z zielonych jabłek uzyskuje kremową konsystencję, takiego maślanego posmaku i staje się znacznie bogatszy i gładki. Przyznaje, wersję z bananem dzieci znacznie bardziej lubią. Poniżej zdjęcie z dodanym bananem.

Przycisk wstępnego ustawienia próżni i miksowania (pierwszy od prawej)

Jest to program automatyczny. Umożliwia wytworzenie próżni w dzbanku blendera i sam ruszy, zgodnie z automatycznym zaprogramowaniem. Wyłączy się, gdy płyn będzie zupełnie gładki. Jeśli masz indywidualną potrzebę dłuższego miksowania, wystarczy po zakończeniu programu przekręcić pokrętło wprawiając noże ponownie w ruch (już bez ponownego odsysania powietrza).

Oczyszczający koktajl z papają, kurkumą, imbirem i bananem

Pokusiłam się o przygotowanie gęstego, kremowego, pysznego, lekko pikantnego koktajlu oczyszczającego. To połączenie wspaniałego smaku i zdrowia w jednym. Zdecydowanie moje ulubione zastawienie składników.

Składniki:

• 2 szklanki obranej i pokrojonej w kostkę papai
• 2 banany
• Plasterek imbiru
• 1,5 łyżeczki kurkumy
• około 300 ml mleka (u mnie mleko migdałowe)

Przepis:

1. Obrane składniki wkładam do kielicha blendera. Wlewam mleko. Zamykam pokrywę.
2. Włączam przycisk automatycznej próżni oraz programu miksującego.
3. Blender zacznie wytwarzać próżnię i następnie sam ruszy a po miksowaniu, zgodnie z program zatrzyma się.
4. Należy wtedy wpuścić powietrze do kielicha naciskając przycisk na górze pokrywki (słychać będzie zasysanie powietrza oraz widać jak koktajl opada o około 1,5 cm wysokości w kielichu).
5. Następnie należy kielich blendera odczepić z bazy, zdjąć pokrywkę i nalać sobie wspaniałego oczyszczającego koktajlu!

Przycisk Pulsacji (znaczek „P” na pokrętle, lewy dół)

Umożliwia miksowania pulsacyjne, krótkie siekanie, rozdrabnianie a także pomaga w czyszczeniu urządzenia.

Przycisk kruszenia lodu (lewy dolny przycisk, z trzema kostkami)

Pozwala na kruszenie lodu potrzebnego do drinków i koktajli. Działa pulsacyjnie.

Blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 (jak każdy blender próżniowy) nie ma tampera a temperatura produktów i płynów nie powinna przekraczać 40 stopni Celsjusza.

Co można miksować w blenderze próżniowym PHILIPS HR3752/00

Należy od razu powiedzieć, że jest to blender do zimnych napojów, koktajli, smoothie, soków, musów i płynów. Oczywiście możecie w nim zrobić (tak jak ja specjalnie przygotowałam do tego testu) mleko orzechowego i zielone, pełne chlorofilu koktajle i pożywne śniadania na bazie owoców, warzyw i zbóż, także odświeżające napoje, gładziutkie smoothie albo rozdrobnić kostki lodu do drinka. Posiekanie cebuli czy pomidorów na gazpacho także nie stanowi dla niego żadnego problemu, podczas korzystania z blendera bez funkcji próżniowej. Nie jest to jednak blender do robienia masła orzechowego albo smarowidła z pestek słonecznika, ze względu na ograniczenie temperaturowe a także konsystencję. Producent ostrzega także, aby nie miksować suchych składników na przykład ziaren pieprzu, fasoli, kukurydzy lub anyżu gwiazdkowego bez płynu. Dlatego nie powinniście planować używać go do robienia mąki ryżowej. No ale mleko kokosowe do drinka mailbu zrobi świetne! To wyspecjalizowany blender próżniowy o świetnych parametrach!

PO CO KOMU PRÓŻNIA?

O to czasami mnie pytacie nie tylko w komentarzach ale i w emailach, bo temat blendowania próżniowego jest stosunkowo nowym i takich blenderów na naszym krajowym rynku jest zaledwie kilka. A więc do rzeczy. Próżnia pozwala na nowy sposób miksowania, w efekcie w ostatnich latach nowatorski i przełomowy. Zanim blender rozpocznie funkcje miksowania, odciągane jest powietrze z wnętrza kielicha. Zobaczcie jaki cudowny kolor uzyskałam z obranych ze skórki dojrzałych pomidorów. Sok nie rozwarstwił się, nie utlenił, nie spienił.

Nie oddzieliła się część płynna, nawet po wielu godzinach stania na blacie! To jeden z dowodów, że próżnia wiele zmienia w efekcie, jaki można uzyskać. Z tym blenderem to takie proste, przecież do przygotowania tego zdrowego, pełnowartościowego soku użyłam tylko 5 pomidorów, 2 ząbków czosnku i  jednej obranej ze skórki papryki.

Wracając jeszcze do próżni, to odsysanie powietrza widać gołym okiem, ponieważ płyn podnosi się lekko do góry. Dlatego trzeba przestrzegać zaleceń producenta co do wysokości napełnienia kielicha. Maksymalna objętość składników, które łatwo się pienią, takich jak mleko krowie lub sojowe, wynosi 1000 ml.

Po odciągnięciu powietrza, gdy zostaje wytworzona próżnia blender rozpoczyna miksowania zgodnie z włączonym programem. Po zakończeniu programu ostrza blendera zatrzymają się. Wtedy zanim kielich zostanie otwarty, trzeba ponownie wpuścić do niego powietrze poprzez naciśnięcie dużego, gumowego guzika na górze pokrywy blendera. Wspominałam już o nim wcześniej, więc teraz go pokażę na tym zdjęciu poniżej.

Zastosowanie próżni zapobiega utlenianiu, co pozwala dłużej zachować świeżość, kolor i pyszny smak napojów pełnych witamin, aminokwasów, enzymów i minerałów. Moc 1400 W, wydajny silnik o prędkości 35 000 obrotów na minutę i technologia ProBlend 6 3D zapewniają wysoką prędkość miksowania, moc a co za tym idzie uwolnienie bogactwa składników odżywczych z owoców i warzyw wprost do naszych soków, koktajli i musów.

Mleko orzechowe

Żeby moi czytelnicy byli w pełni usatysfakcjonowani przygotowałam także mleko roślinne, tym razem z nerkowców. Nadmienię, że w blenderze próżniowym możecie przygotowywać mleko roślinne, wegetariańskie, wegańskie oraz dla osób uczulonych na laktozę lub kazeinę. Fantastycznie sprawdzają się w roli mleka orzechowe zamienniki. Cudownie smakuje mleko migdałowe, z nerkowców, orzechów laskowych, z orzechów macadamia, z włoskich także jest niezłe chociaż bardzo wyraziste. Można także namoczyć pestki słonecznika albo dyni i po dodaniu kurkumy, curry lub kakao zmiksować fantastyczne mleko roślinne. Przyznam, że blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 tak pięknie rozdrobnił mi orzechy w mleku, że osobiście uważam, że nie było najmniejszego powodu, aby je przelewać przez ściereczkę. Mleko zostawiłam więc z całą zawartością błonnika.

Składniki:

• 150 g orzechów
• 1 litr wody
• szczypta soli
• opcja – 1 łyżka cukru, ksylitu lub miodu

Przygotowanie:

1. Orzechy zalałam wodą i zostawiłam na 5 godzin.
2. Przełożyłam do kielicha blendera, wlałam wodę tą w której orzechy były moczone i zamknęłam pokrywę.
3. Włączałam przycisk automatycznej próżni i programu miksującego. Blender automatycznie wytworzył próżnię i następnie ruszył. Po miksowaniu sam, zgodnie z program zatrzymał się. Wtedy można wpuścić powietrze do kielicha, otworzyć pokrywę i następnie przelać mleko do butelki lub szklanki.

Dane techniczne blendera próżniowego wysokoobrotowego PHILIPS HR3752/00:

• Blender próżniowy: program do blendowania z próżnią oraz bez próżni, puls, ustawienia ręczne oraz program kruszenia lodu
• Moc – 1400 W
• Pojemność dzbanka – (efektywna) 1,8 L
• Materiał dzbanka – Tritan
• Materiał korpusu – stal szlachetna
• Ostrza – 6 sztuk ProBlend 6 3D
• Maksymalna prędkość noży – 35 000 obr./min
• Napięcie znamionowe – 220-240 V
• Waga – 4,23 kg
• Gwarancja na produkt – 24 miesiące

PODSUMOWANIE:

Blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 to bardzo nowoczesne urządzenie kuchenne wspaniale wpisujące się w trend zdrowego miksowania warzyw, owoców i ziół bez udziału powietrza. Próżnia sprawia, że soki są mniej natlenione i zawierają więcej cennych dla zdrowia witamin, enzymów i makroelementów. Rezultaty są widoczne w końcowym produkcie — koktajle są bardziej jednolite oraz mają mniej piany i bąbelków na powierzchni. Do tego zachowują świeżość na dłużej! Co ważne, blender próżniowy Philips przeznaczony jest do przygotowywania różnorodnych zimnych koktajli, deserów, soków, musów, mlek roślinnych i smoothie na bazie twardych i miękkich warzyw, owoców oraz orzechów. Prędkość wirowania ostrzy dochodząca do 35 000 obr./min zapewnia doskonałe miksowanie i świetnie rozdrobnione koktajle. Pomaga w tym także moc blendera 1 400 W, która sprawia, że praca nim jest po prostu przyjemna. Użytkownik ma 3 programy do wyboru: próżniowe miksowanie koktajli, funkcję pulsacji i tryb kruszenia lodu, a także cały zakres ręcznych ustawień prędkości miksowania. Dzięki temu można w nim przygotować dowolny koktajl. Tritanowy dzbanek został wykonany z kopoliestru i jest lżejszy od dzbanka szklanego, do tego bezzapachowy i nie przejmujący kolorów soków, więc w żadnym wypadku się nie odbarwia. Technologia nierdzewnych sześciu ostrzy ProBlend 6 3D, dzięki której wszystkie składniki koktajlu są dobrze zmiksowane, a składniki odżywcze zostają uwolnione z owoców, warzyw i orzechów jest bardzo ważną cechą wyróżniającą wszystkie blendery wysokoobrotowe marki PHILIPS. Wszystkie odłączane części blendera firmy Philips można myć w zmywarce, a odkręcane ostrza blendera, wystarczy opłukać. Obsługa blendera próżniowego PHILIPS HR3752/00 jest intuicyjna i wygodna. Blender próżniowy wysokoobrotowy PHILIPS HR3752/00 to mocne estetyczne i trwałe urządzenie do przygotowywania rozmaitych zimnych i zdrowych napojów, smoothie oraz koktajli! A Ty, WYBIERAJĄC DLA SIEBIE BLENDER czym się kierujesz?

---

Smacznych i zdrowych koktajli życzę!

Olga Smile

---