RYŻ Z WARZYWAMI Z SOSEM
Dzisiaj na obiad mieliśmy ryż z warzywami z sosem i mielonym tofu zamiast mięsa. Powiedziałabym, że ryż z warzywami z sosem, zaraz obok pulpetów jest jednym z intensywnych wspomnień mojego dzieciństwa. Tak jadało się z moim domu, takie dania przygotowywała moja mama. Zresztą, nie ma się czemu dziwić! Ja też robię ryż z warzywami z sosem, tylko zamiast mięsa mielonego, które często się w nim znajdowało, u mnie jak widać na załączonym zdjęciu, znaleźć można mięsiste mielone tofu lub proteinę sojową. Powiem tak, mielone tofu, przesmażone z przyprawami jest tak smaczne i ma taką fajną strukturę, że spokojnie zastępuje mięso bez żadnych wyrzeczeń. Gdy gotowałam rano ryż z warzywami z sosem przyszła do mnie pocztą nowa torebka. Lubię ten moment, gdy odpakowuję paczkę, oglądam i zastanawiam się do której kieszonki przełożyć wszystkie swoje rzeczy z aktualnej torby. I tak trzymając nowa torbę w ręku zaczęłam się zastanawiać, jaka torbę Ty wybierasz, z jakiego materiału – skórzaną, czy byle nie skórzaną? Ja osobiście ani skóry ani futer nie noszę w postaci toreb, butów czy pasków, tak więc u mnie „byle nie skórzana”. Najchętniej z eko skóry lub filcu :) Wracając do tematu jedzenia, zapraszam dzisiaj na przepis ryż z warzywami z sosem i mielonym tofu zamiast mięsa.
RYŻ Z WARZYWAMI Z SOSEM
RYŻ Z WARZYWAMI Z SOSEM – składniki:
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 cebule
- 2 puszki pomidorów krojonych
- 400 g tofu naturalnego lub pół na pół wędzone i naturalne po 200 g każdego
- 5 łyżek sosu sojowego bezglutenowego lub tamari
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka syropu daktylowego, melasy lub klonowego
- ½ łyżeczki ostrej papryki wędzonej
- 1 łyżka wędzonej papryki słodkiej
- 6 łyżek oleju
- ryż -> jak ugotować ryż
- natka pietruszki do posypania
- sól i pieprz do smaku
RYŻ Z WARZYWAMI Z SOSEM – przepis:
- Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na oleju. Dodaje do niej obrane i poszatkowane, starte lub pokrojone w słupki warzywa korzeniowe. Chwilę przesmażam razem i dodaję pomidory z puszki, papryki wędzone oraz trochę soli. Duszę bez przykrycia.
- Tofu rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, mieszam z sosem sojowym, przepuszczonymi przez praskę ząbkami czosnku, melasą, solą, pieprzem i olejem. Zostawiam na 10 minut, po czym wkładam na patelnię i przesmażam. Zależy mi aby lekko się przyrumieniło tofu.
- Gdy sos pomidorowy z warzywami zgęstniał, dodaje do niego tofu, mieszam i zagotowuję. I właściwie tyle :)
- Na ugotowany ryż nakładam sos, wcześniej oczywiście próbuję, czy czegoś mu jeszcze nie brakuje, soli lub pieprzu do smaku.
- I tak oto przepis ryż z warzywami z sosem i mielonym tofu zamiast mięsa jest gotowy!
Czytelnik przepisu napisał
Olga prosze na przyszlosc nie zucaj takich hasel… widzisz jakie tu ataki panuja… zenada normalnie…. swietnie gotujesz masz super przepisy i Bravo ty…
Czytelnik przepisu napisał
Barbara Rogowski jaka mentalna zaborczość? Jakieś dziwne rzeczy wymyślasz. Może ja nie mam ochoty wygłaszać swojego zdania w danej kwestii? Zwróciłam Ci uwagę na Twoją nadinterpretację wątku
Czytelnik przepisu napisał
Obag!!! ♥️ szkoda tylko, że mąż nie może tego zrozumieć
Miśka napisał
ach jej :( :( :(
Czytelnik przepisu napisał
Skóry jest to produkt uboczny produkcji opasów i mleka nie ma czegoś takiego że osobno jest bydło chowane na skórę.
Czytelnik przepisu napisał
Natomiast na stronach internetowych istnieją ;)
Czytelnik przepisu napisał
Jakieś wiarygodne źródła? Proszę o linki, poczytam.
karla napisał
Biedna te zwierzęta, wszystko przez ludzi :(
Czytelnik przepisu napisał
Jedzenie zwierząt nie ma nic wspólnego z szacunkiem do nich, co za głupie tłumaczenie ?
Czytelnik przepisu napisał
Czytanie za zrozumieniem…