 Tym razem coś nowego, wychodzącego z kanonu kuchni owocowej i warzywnej.A mianowicie powrót to moich ulubionych włoskich korzeni w kuchni. Tym razem proponuję niezwykle proste prostokąciki z cukinią i dodatkami w postaci suszonych pomidorów, pasty z czarnych oliwek i dużej ilości tartego sera Grana Padano. Do ich przygotowania użyłam gotowego ciasta chłodzonego z LIDLA. I już natychmiast pisze, dlaczego :) Pomijając aspekt oszczędzania czasu na przygotowanie i formowanie ciasta, to akurat to gotowe ciasto do pizzy świetnie sprawdza się w przekąskach serwowanych na zimno. Jest twardsze, chrypiące, w konsystencji przypomina troszkę skórkę od chleba. Bardzo je lubię również, dlatego, że nie wyrasta nadmiernie, a właściwie prawie w ogóle nie wyrasta pozwalając na uzyskanie pożądanych kształtów i form dla naszych fingerfoodów. Jest równie smaczne na ciepło, co i na zimno, daje nam, więc wybór sposobu serwowania. Nie ma jak wolność i elastyczność w kuchennych sprawach. Przygotowanie prostokącików zajęło mi mnie więcej około trzech minut, szybkość i łatwość przyrządzenia dania również ma znaczenie. W każdym razie podsumowując napiszę o smaku, wyglądzie i prostocie tej przystawki, jak również polecę ją wszystkim wielbicielom kuchni o rodowodzie śródziemnomorskim. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Uwielbiam włoskie jedzonko! :) Cukinię ubóstwiam! Piękne przystawki Olgo:)
jak zawsze proste i niezwykle urokliwe, aż chce się ugryźć monitor
Siostra coś dla nas! :)))
Siostra, no właśnie! :)) Dla nas, mniam! :))
Rewelacja!
Jak zwykle zreszta :)
Bardzo Wam dziękuję za miłe słowa i pochwały :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
dzisiaj znalazłam tę stronę i testuję przed imprezą.. ;)
jak dla mnie super, chociaż już wiem, że dodam więcej pomidorów, więcej sera i chyba czymś doprawię. nie zmienia to faktu, że przepis mi podpasował. dzięki.
Swietne!!! za 2 tyg.robie swoja urodzinowa impreze – WLOSKA UCZTA – baaaaaardzo przydaloby mi sie wiecej takich fajnych, prostych, nie wymagajacych stania przy kuchni kiedy goscie juz w progu – przepisow !!!! Prooosze o pomoc, zaledwie kilka typowo wloskich dan/przekąsek lub nawet inspiracji jak urzadzic Wloską Uczte !!!!!
Kapselek