Serek śniadaniowy
Czas na biały serek z rzodkiewkami. Zaczęło się, w sklepie pojawiły się nowalijki – hura! Co prawda nie są jeszcze wybitnie zdrowe, ale są. Raz na jakiś czas nie zaszkodzi, gdy schrupiemy kilka rzodkiewek. Ser biały kanapkowy, bo tak nazywamy go w domu, przygotowuje z półtłustego twarogu, rzodkiewek, cebulki dymki, ogórka szklarniowego i gdy tylko mam dokładam jeszcze ogórka małosolnego. Doprawiony majonezem, śmietaną, może nie jest niskokaloryczny ale za to zdecydowanie pyszny! Do tego koniecznie sowita ilość zieleniny czyli koperku, pietruszki lub dowolnych ziół.
Serek śniadaniowy
Serek śniadaniowy – składniki:
* 300 g białego sera
* 5 rzodkiewek
* ½ ogórka szklarniowego
* 2 cebulki dymki
* 2 ogórki małosolne
* 2 czubate łyżki majonezu
* 2 czubate łyżki śmietany
* koperek
* sól
* czarny pieprz
Serek śniadaniowy – przepis:
1. Ogórka zielonego obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach. Ścieram również ogórki małosolne.
2. Rzodkiewki myję i kroję w plastry. Dymkę obieram i kroję na talarki oraz w kostkę razem z całą zieloną nacią.
3. W misce rozdrabniam biały ser i mieszam z majonezem oraz śmietaną. Powinien być kremowy. Dodaje warzywa, doprawiam solą oraz pieprzem. Biały serek śniadaniowy układam na kanapkach i podaję.
Kocham rzodkiewkę i jem właściwie odkąd się pojawiła,kiedyś przejmowałam się,że zawiera dużo chemii,teraz stwierdzam,że nie jestem tego w stanie zmierzyć,choć w smaku jest różnica.Fajny przepis,pewnie pominęłabym majonez,choć można nim podrasować smak takiego serka,ale kiedy wszystko świeże,myślę,że nie ma takiej konieczności:)