Nie wiem czy znacie takie danie jak pstrąg z grilla. Ostatnio wśród moich znajomych pstrąg z grilla robi istną furorę. Zapewne dlatego, że jest prosty do przygotowania, smakuje rewelacyjnie jest delikatny, soczysty i smaczny! Kolejnym plusem jest łatwość dostępu do tej ryby, ponieważ dostaniecie pstrągi właściwie w każdym markecie. Nika cena, też jest atutem. Ponieważ mamy teraz lato, sezon grillowy w pełni, kiełbaski, boczek i karkówka grillują się na tysiącach grilli to doszłam do wniosku, że czas także na rybę. Nie koniecznie trzeba jeść mięso, można postawić na rośliny ale także na semiwegetariańska dietę. Dlatego też pstrąg z grilla świetnie wpasowuje się w letnie imprezy ogrodowe. A Ty jak przygotowujesz pstrąga? Masz swoje ulubione dania lub sposoby podania? Sprawdziłam ten przepis już kilka razy, dlatego z wielką przyjemnością u mnie dzisiaj na blogu pstrąg z grilla w najprostszej i jednej z najsmaczniejszych postaci!
PSTRĄG Z GRILLA
PSTRĄG Z GRILLA – składniki:
- 3 świeże pstrągi patroszone
- sól morska
- ulubiona przyprawa do ryby lub własnoręcznie wykonana mieszanka z mieszanki mielonego pieprzu, papryki i koperku lub ziół prowansalskich
PSTRĄG Z GRILLA – przepis:
- Pstrąga osuszam papierem. Sokiem z cytryny polewam rybę.
- Tacę kładę na grillu, natłuszczam ja olejem rozsmarowując go pędzelkiem sylikonowym.
- Ryby solę i nacieram przyprawami.
- Całe pstrągi układam na tackach obok siebie. Przykrywam pokrywą. Grilluję około 12-16 minut zależnie od grubości na dobrze rozgrzanym grillu. Powierzchnia ryby powinna byś ścięta a mięso elastyczne w dotyku. Jeśli chcesz możesz na 3 minuty odwrócić ryby skóra do góry, żeby utworzyły się estetyczne prążki na płatach.
- PSTRĄG Z GRILLA smakuje rewelacyjnie jest delikatny, soczysty i smaczny!
W każdej postaci a najlepsze chyba z patelni
Ryby mogę jeść codziennie :)
Grillowanego, na tekturowej tacce, na drewnianym stole nad szumiącym potokiem… To był najlepszy pstrąg na świecie. :)
Pieczony najlepszy ale smażony także smaczny. Nie lubię duszonego czy gotowanego.
Nie grillowałam jeszcze pstrąga w sobotę to się zmieni :D