Dzisiejszy wrap z sałaty jest fajną alternatywą dla osób, które starają się ograniczać gluten na co dzień w posiłkach lub są na diecie paleo. Wrap z sałaty można przygotować z sałaty rzymskiej dużej ale także z sałaty lodowej jeśli wolicie. Maslova jest zbyt delikatna, podobnie jak dębowa. Można się pokusić także o odmiany karbowane bo one całkiem dobrze radzą sobie we wrapach. Oczywiście, najczęściej wrapy kojarzą się z plackiem pszennym ale zawsze jak widać można to ominąć :) Teraz czas na wrapa z sałaty z dodatkami wędzonymi. Można użyć wędzonego tofu, salami lub szynki. Podpowiem, że ostatnio na rynku pojawiło się tyle fajnych wegetariańskich wędlin, że aż są trudne do odróżnienia! Jeśli jednak mimo wszystko stawiacie w swojej diecie na mięso, to śmiało do przygotowania wrapa z sałaty możecie użyć pieczonego mięsa, kurczaka z obiadu z dnia poprzedniego, boczku wędzonego, smażonej piersi indyka lub każdego innego mięsa włącznie z wieprzowiną i smażonym mielonym. My rozbiliśmy ostatnio z Byondem czyli roślinnym kotletem, który rewelacyjnie naśladuje mięso. Polecam smak takiego wrapa z sałaty urozmaicić wyrazistymi dodatkami, jak majonez, ogórki kanapkowe, ser żółty czy kolorowa cebulka. Sprawdzi się też wyśmienicie pokrojona w słupki marchewka, to taki fajny i zdrowy element warzywny w tym wrapie, który nie tylko dodaje koloru, ale również chrupkości. Jak widzicie, wrap z sałaty może zostać przygotowany na wiele sposobów.
WRAP Z SAŁATY
WRAP Z SAŁATY – składniki:
- 3 liście sałaty lodowej
- 10 plasterków salami lub 3 plastry szynki (może być wędlina wegańska też świetnie pasuje zwłaszcza, że teraz w sklepach znajdziecie ich ogromny wybór)
- 1 plaster sera żółtego (krowiego, owczego lub wegańskiego)
- 2 plastry ogórków kanapkowych
- kilka plasterków cebuli
- 1 marchew obrana i pokrojona w słupki
- kilka szczypiorków dla koloru i smaku
- 2 łyżki majonezu (wegański lub klasyczny, wybierz swój ulubiony)
WRAP Z SAŁATY – przygotowanie przepisu:
- Rozkładam papier do pieczenia, na nim układam liście sałaty lodowej tak aby na siebie zachodziły.
- Na środku sałaty rozsmarowuję majonez, układam wędlinę, następnie marchewkę, ser żółty, ogórki kanapkowe, cebulkę i szczypior.
- Zwijam bardzo dokładnie w kształt rulonu. Staram się aby nic nie wychodziło bokami.
- Owinięty papierem wrap zabezpieczam gumką, żeby się nie rozwiązywał. Przed podaniem należy go przekroić na pół.
- Wrap z sałaty jest fajnym daniem codziennym dla osób ograniczających ilość węglowodanów w codziennej diecie.
Nie wpadłabym na taki pomysł, jak dla mnie genialne w swej prostocie.
Mniam, smakowicie wyglądają :):):)
Dla mnie jako bezglutenowca pani przepisy są zbawienne – bardzo dziękuję :)
świetny pomysł!
Ja robię teraz wrapy z sałaty masłowej, polskiej i wychodzą super, liście są ogromne, mięsiste, zwarte, no i chrupkie :)
Ostatnio usmażyłam do nich takie kotleciki podłużne w kształcie cavapi, z czosnkiem, imbirem, miso, gochugaru, sosem sojowym… smażyłam z cebulką skrojoną w piórka obok. Potem hop do sałaty, a do tego surowa papryka, ogórek, rzodkiewka i można zajadać – np. z pastą ssamjang, bo ostatnio mam bzika na punkcie koreańskiej kuchni :)
Pozdrawiam!!
Olgo, to bardzo ciekawy przepis!