KANAPKI Z PIECZONYMI POMIDORAMI

Wiem, nie każdy zna kanapki z pieczonymi pomidorkami. Macie swoje pomysły na śniadanie. Dzisiaj kanapki z pieczonymi pomidorkami i serkiem kremowym domowym lub wegańskim, roslinnym. Wiem, wiem, nie każdy może i chce jeśc nabiał ale jednak trochę tęskni się za tymi smakami z dawnych lat. Jeśli lubisz kanapki to ten pomysł na ich urozmaicenie na bank przypadnie Ci do gustu. W sumie nie ma się co dziwić, są ładne, atrakcyjne wizualnie, smaczne i soczyste. Sprawdzi się chleb pszenny, żytni i bezglutenowy. Moje kanapki z pieczonymi pomidorkami albo na przykład z pieczoną marchewką, warzywami lub pieczonymi winogronami często są takim fajnym śniadaniem weekendowym. W sumie nawet sprawdzą się w ciągu tygodnia, ponieważ pieczone pomidorki można trzymać kilka dni w lodówce w zamkniętym słoiku lub pudełeczku. To też fajne rozwiązanie na urozmaicenie śniadania. Ciekawa jestem z czym ty lubisz jeśc kanapki? Ja pamietam doskonale zapiekanki, oj lubi się je bardzo. U nas były raczej na kolację niż na śniadanie, bo ono zawsze było w wersji „na szybko”. Ale w czasach mojego dzieciństwa to nie kanapki z pieczonymi pomidorkami jadało się na co dzień a kanapki z serm żółtym lub topionym. Inne były przyzwyczajenia kulinarne, możliwości, zarobki i co najważniejsze – zaopatrzenie w sklepach. Ja wiem, że teraz można kupić wszystko i większość osób jada coś w locie do pracy ;) Jeśli jednak masz ochotę na fajne śniadanie to kanapki z pieczonymi pomidorkami lub innymi warzywami są one fajnym urozmaiceniem menu.

KANAPKI Z PIECZONYMI POMIDORAMI

KANAPKI Z PIECZONYMI POMIDORAMI – składniki:

• 1 serek na przykład -> twarożek kremowy lub serek z nerkowców
• 500 g pomidorków koktajlowych
• 1 cebula
• 1 łyżka oliwy lub oleju słonecznikowego
• sól do smaku
• dowolna bułka lub świeży chleb

KANAPKI Z PIECZONYMI POMIDORAMI – przepisu:

1. Pomidorki przekrawam na pół, układam w żaroodpornej formie do pieczenia, posypuję cebulą i polewam olejem. Delikatnie solę i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę przez 20-30 minut. Studzę, przekładam do słoika i trzymam w lodówce.
2. Przekrawam na pół bułkę, smaruję serkiem a na wierzchu układam pieczone pomidorki i podaję.
3. Kanapki z pieczonymi pomidorkami zachwycają wyglądem i smakiem!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram