Zobaczcie jaka piękna fasolka szparagowa z serem i pomidorami zapiekana w piekarniku i podana na ciepło. Fasolka szparagowa z serem mozzarella lub każdym innym żółtym serem, jaki sobie wyobrazicie jest świetnym dodatkiem do obiadu lub obsmażonych bułek. Generalnie lubię ja podawać jako ciepła przystawkę z włoskimi dodatkami. Zazwyczaj świetnie komponuje się na stole z oliwkami, pieczonymi paprykami, z rukolą, serami czy też na przykład suszonymi wędlinami. Ot tak i po prostu fasolka szparagowa z serem smakuje świetnie jako samoistne danie lub element większej kompozycji. Sezon po woli w pełni, więc pomysłów na wykorzystanie fasolki szparagowej zarówno zielonej jak i żółtej, mam dla was w tym roku zdecydowanie wiele.Zaplanowałam sobie na ten rok sporo pomysłów dla osób na diecie KETO czy też LOW CARB. Tyle razy miałam prośby mailowe i na facebooku, że w końcu uległam i będzie przepisów KETO całkiem sporo. W końcu to smaczna dieta i taka, która zyskała duże grono wielbicieli. Widziałam teraz w sprzedaży tylko fasolkę szparagową żółta,, zielona chyba jeszcze nie jest dostępna albo ja nie miałam okazji jej spotkać w sklepie. Ciekawa jestem jak ty podajesz fasolkę szparagową – podziel się pomysłem bądź przepisem :) Mam nadzieję, że moja dzisiejsza fasolka szparagowa z serem mozzarella zapiekana w piekarniku i podana na ciepło przypadnie ci do gustu i będzie co jakiś czas gościć na stole.
FASOLKA SZPARAGOWA Z SEREM
FASOLKA SZPARAGOWA Z SEREM – składniki:
- 500 g fasolki szparagowej
- 1-2 pomidory
- 200 g sera mozzarella
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebulka dymka
- masło lub olej
FASOLKA SZPARAGOWA Z SEREM – przepis:
- Cebule dymkę kroję w talarki lub kostkę.
- W garnku wstawiam wodę, solę i wkładam fasolkę szparagową na kilka minut. Gotuję do czasu aż będzie miękka.
- Pomidory kroję w kostkę.
- Czosnek obieram i siekam w talarki.
- Ser ścieram na tarce.
- Natłuszczam formę do pieczenia, układam na niej fasolkę szparagową. Na niej pomidory krojone i czosnek. Solę lekko i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni pod górną grzałkę. Piekę około 15 minut. Wystawiam posypuje serem mozzarella i piekę ponownie, jednak tym razem przez około 5 minut.
- Fasolka szparagowa z serem mozzarella oraz pomidorami pieczona w piekarniku zostaje posypana dymka i natychmiast podana – nie ma na co czekać!
Tradycyjnie na masełku z bułką tartą, zupa, albo po azjatycku z sos sojowy i sezam plus miodek
Lekko ugotowana i wymieszana z pesto lub ugotowana pokrojona i wymieszana z ugotowanymi pokrojonymi w kostkę ziemniakami, pokrojonymi śledziami matjasami ,kwaśna śmietana i szczypiorem