POMIDORY Z CEBULĄ

Ja nie wiem czy pomidory z cebulą, koperkiem i olejem lnianym są czymś szczególnym. Ale pomidory z cebulą są chyba jedną z najbardziej popularnych surówek w wielu polskich domach. Dla jednych jest to surówka z pomidorów dla innych sałatka z pomidorów. Dla mnie nazewnictwo obojętne, byle dostać talerz taki do zjedzenia. Możecie użyć do doprawiania i dodania poślizgu oliwą lub olejem i to najlepiej zimnotłoczonym a nie rafinowanym! Ja kupuję olej lniany od wielu miesięcy tylko w Warmińska Manufaktura. Szukałam produktów bogatych w kwasy Omega 3, Omega 6 oraz Omega 9. Idąc za ciosem kupiłam pierwsze dwie butelki oleju lnianego w Warmińskiej Manufakturze na Allegro I to był strzał w dziesiątkę. I tak poznałam tą Polską markę cudownych olei tłoczonych na zimno, nierafinowanych i niefiltrowanych! W domu jadamy dużo surówek i sałatek. A latem to już szczególnie, bo pomidory i ogórki rządzą. Przygotowuję różne, najróżniejsze. Takie z młodej kapusty, sałaty lodowej, rzymskiej, z marchewki. Łączę ulubione składniki, doprawiam, dodaję czasami jajko ugotowane na twardo, innym razem tuńczyka z puszki, łososia wędzonego lub smażoną pierś z kurczaka. Ser biały albo żółty też sprawdza się super, podobnie jak tofu. Lubię białkowy dodatek do surówek, wpływa on na cały odbiór dania i często to surówka staje się naszym obiadem. Ciekawa jestem, jakie surówki Ty lubisz? Dzisiaj pomidory z cebulą, koperkiem i olejem lnianym są dodatkiem do opieczonej bagietki. Tak, będą naszym obiadem. Wczoraj w Warszawie, w samochodzie na ulicy Czerniakowskiej temperatura sięgnęła 42 stopni. Aż zdjęcie zrobiliśmy. I niby tak chce się jeść i nie chcę. Dlatego więc pomidory z cebulą i koperkiem świetnie sprawdzą się latem!

POMIDORY Z CEBULĄ