Kompot z suszu nie pojawiał się na stole w moim rodzinnym domu. Właściwie nikt z rodziny nie miał w zwyczaju przygotowywania takowego napoju na święta, nie wiem, czy nie było takiej tradycji, czy zwyczajnie chętnych do późniejszego wypicia go w trakcie kolacji. Mój mąż wspomina, że jego babcia gotowała kiedyś kompot z suszonych śliwek, a ze strony innej części rodziny zupełnie nie było nawet cienia takiego zwyczaju. Ja lubię kompot z suszu, czyli z suszonych owoców. Czasami przygotowuję go nawet bez świat, po dodaniu sowitej ilości goździków, cynamonu i suszonych lub świeżych jabłek, wspaniale smakuje i mocno rozgrzewa w zimowe wieczory. Czasami, zaraz przed świętami kupuję kilka paczek gotowych mieszanek na kompot, innym razem komponuję je sama z owoców, które aktualnie posiadam w domu. Tak, czy tak, jest pysznie!
Przepis na kompot z suszu
Składniki przepisu na kompot z suszu
• 1 suszona gruszkę
• 1 suszone jabłko
• garść śliwek
• garść moreli suszonych
• garść rodzynek
• 3 kawałki cynamonu
• kilka goździków
• 5 łyżek cukru trzcinowego
• w litry wody
Przygotowanie przepisu kompot z suszu
1. Suszone owoce wkładam do garnka, dodaję cynamon i goździki. Dopełniam wodą i gotuję na małym gazie przez 40-50 minut.
2. Na koniec dosładzam do smaku, mieszam i podaję gorący.
Ale nabrałam ochoty!!
Ile litrów wody Pani Olgo? :)
Ja dałam 3 litry :)
Panie Olgo, proszę poprawić wpis – zamiast ilości litrów wody jest literka „w” stąd i moja watpliwość i Oleski.
uklony
J
a nie trzeba najpierw namoczyć owoce ?
ell – zależy od owoców.
Co to znaczy 3 kawałki cynamonu? trzy takie laseczki? :) jestem „noga” w kuchni a w tym roku muszę przygotować wigilię (och, biedni moi goście! ;) )
ania początkująca – tak laseczki, jak nie masz nasyp 1 łyżeczkę zmielonego.
Wszystko Pani Olgo super….
Teraz spokojnie mogę się zabrać za gotowanie….
Wyśmienite przepisy ❤️