Lubicie ciasto francuskie? Ja zawsze mam w zamrażarce kilka sztuk niedużych opakowań takiego ciasta, czekających na wykorzystanie we właściwym czasie. Lubię to ciasto, za jego wszechstronność i łatwość obróbki. W kilka chwil, przy minimalnym nakładzie pracy i kilku smacznych dodatkowych składników, można przygotować z ciasta francuskiego bardzo efektowne przystawki. Kiedyś ciasto francuskie, a właściwie półfrancuskie, uczyła mnie przygotowywać moja babcia. Pamiętam instruowanie o tym, że nie może się zbytnio nagrzać, że trzeba wałkować. Nie mam ani tyle czasu ani cierpliwości, żeby w zaciszu kuchni przygotowywać takie ciasto, czyli bazę moich tartaletek. Zbliżają się Walentynki :) Tartaletki są bardzo efektowną przystawkę, która ładnie się prezentuje, świetnie smakuje i rozbudza apetyt. Ja wycinam je w kształcie kwiatka, ale równie dobrze możecie wyciąć je wycinarką w dowolnym kształcie lub jeśli takich nie macie, wystarczy kieliszek do wina o ostrym rancie. Na środku tartaletek możecie ułożyć dowolne dodatki, ja wybrałam pomidory lekko opiekane, suszonego pomidorka i czarne oliwki. Wszystko posypane tartym serem i zapieczone smakuje wybornie.
Tartaletki z ciasta francuskiego z pomidorami
Tartaletki z ciasta francuskiego z pomidorami – składniki:
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 opakowanie pomidorów lekko podsmażonych lub innych gęstych
• kilka oliwek
• kilka pomidorków suszonych z oleju
• ser żółty, najlepiej w typie parmezanu
Tartaletki z ciasta francuskiego z pomidorami – przepis:
1. Rozgrzewam piekarnik do 180 stopni.
2. Z ciasta francuskiego wycinam kształty tartaletek. Przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na tartaletkach układam po 2 łyżeczki pomidorów lekko podsmażonych Pudliszki, po kawałku oliwki i suszonego pomidora. Posypuję tartym serem i zapiekam w piekarniku przez około 15 minut. Wyjmuję i studzę na kratce.
3. Tartaletki można podawać, jako przystawkę na ciepło i na zimno.
ale świetny pomysł:) szybka smaczna przekąska:)
Fajny pomysł, z pewnością wypróbuje :)
pomysłowe
Śliczne zdjęcie Olgo:)