Jabłka pieczone to wspomnienie mojego dzieciństwa. Z przyjemnością wracam do tych wszystkich dań, które przywodzą na myśl beztroskie czasy dziecka, szkolne lata i wiarę, że w życiu wszystko jest możliwe. Moja mama robiła jabłka pieczone z masłem, cukrem i miodem. Ja w swojej kuchni masło często zastępuję bezmlecznymi zamiennikami lub tłuszczem kokosowym. Kiedyś uważałam, że najlepszymi jabłkami do pieczenia jest Szara reneta, teraz wychodzę z założenia, że każde jabłko jest OK., o ile jest smaczne i ten gatunek lubimy najbardziej. Jabłka pieczone są smacznym deserem dla małych i dużych. Smakują dorosłym i dzieciom. A jesienią jabłka pieczone są najlepsze a jak pachną wspaniale …. Mniam!
Przepisy na Jabłka pieczone
Jabłka pieczone – składniki:
- 10 małych jabłek
- 10 łyżeczek cukru trzcinowego lub syropu z agawy
- 10 łyżeczek miodu lub syropu daktylowego
- 10 łyżeczek masła lub tłuszczu bezmlecznego, kokosowego oleju na przykład
- 10 szczypt cynamonu
- 5 ciasteczek pełnoziarnistych bezglutenowych lub zwykłych ewentualnie amaratto.
- orzeszki dowolne do posypania
Przygotowanie jabłek pieczonych – przepis:
- Jabłka umyć, osuszyć, wydrążyć gniazdo nasienne, ale tak aby jabłko pozostało w całości.
- Do każdego dołka po gnieździe wsypać cukier lub wlać syrop z agawy, daktylowy, cynamon, masło i pokruszone ciastka.
- Jabłka ułożyć na blaszce, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec 20-30 minut.
- Przed podaniem posypać orzeszkami.
Takie pamiętam z z domu rodzinnego
Z racji ciążowych zachcianek zrobiłam wczoraj dla całej rodziny.I powiem szczerze,że nie jadłam nigdy lepszych. Masło nadaje niezwykły aromat.To już kolejna propozycja z listy do powtórzenia z Pani strony ?
Mniam ….
Chyba nigdy nie jadłam
Piekę jabłka zawiniete w ciasto drożdżowe z konfitura wiśniowa I cynamonem.
Szkoda wartości odżywczych jabłek. Chyba, że jest wybór pieczone czy kompost .
A ja proszę o wpis jak wydrążyć Tak jabłko, bo co włożyć to mam milion pomysłów a na drążenie żadnego
Elka – OK :)
O co chodzi z tym dodawaniem wszędzie bezglutenowy to już chore
wwilk – chore to jest założenie, że wszyscy gluten jeśc mogą. Ponieważ mamy w domu osobę z celiakia to nawet jest oddzielny piekarnik do takich wypieków.