No to dziś na słodko, bo krem czekoladowy jest u nas w domu ciągle na czasie. Cieszy się niesłabnąca popularnością i muszę go przygotowywać bardzo często, bowiem znika szybciej niż to ustawa przewiduje. Czasami śmieję się, że powinnam nałożyć limity na wielkość porcji kremu czekoladowego. Moje dziecko ma alergię na orzechy laskowe oraz nabiał. Kupienie kremu bezmlecznego, bez orzechów laskowych i dobrze smakującego, wcale, ale to wcale nie jest proste. Wie o tym każda matka, mająca dziecko na diecie specjalnej. Wiem również o tym ja i z niesłabnącym entuzjazmem staram się przygotowywać krem czekoladowy i różne smakołyki dla swojego malucha.
Krem czekoladowy przepis
Krem czekoladowy – składniki:
- 3 tabliczki czekolady gorzkiej
- 100-150 ml tłustego mleka kokosowego lub innego
- 2-3 łyżki syropu daktylowego, syropu klonowego lub miodu
- szczypta cynamonu
Krem czekoladowy – przepis:
- W kąpieli wodnej rozpuszczam pokruszone tabliczki czekolady z mlekiem, mieszam dokładnie, dodaję syrop daktylowy i mieszam ponownie.
- Jeśli krem jest zbyt gęsty dodaje mleko, doprawiam cynamonem.
- Krem czekoladowy podaję do chleba, kanapek, naleśników lub placuszków.
Joanna Kwiecińska – raczej powinien być w lodówce
Czy mlwko kokosowe to ma byc takie puszki czy take domowe?
I czy mizna to zastapic woda ?
Czy taki krem mozna jakos zapasteryzowac czy lepiej nie?
Ewa – obawiam się, że czekolada się brzydko zetnie i rozwarstwi.
Moim zdaniem zdecydownie zbyt dużo czekolady. Załuje, że chciałam się słuchać przepisu, dwie tabliczki wystarczyły by.
Czy ten krem nadaje sie do przełożenia tortu? Robię tort dla alergika i zastanawiam sie czy po przełożeniu biszkoptu zetnie sie odpowiednio stojąc w lodowce. Czy moze lepiej go jeszcze czymś ustabilizować?
Aga – za mało jest sztywny, bardziej na polewę do murzynka.
Dziekuje bardzo;)
Przeczytałam, poleciałam do sklepu i zrobiłam. Super przepis dla osób, które pożegnały się z mlekiem lub mają alergię na orzechy. Rozpuściłam czekoladę od razu w słoiku więc poszło bardzo szybko (najlepiej w większym, żeby było wygodnie mieszać). Użyłam syropu z agawy ale też jest dobre. Całość zajęła mi 5 do 10 minut i zaoszczędziłam dużo kasy. Ostatnio kupiłam podobny krem z czekolady w sklepie za 30 złotych. Nawet nie myślałam, że jest to takie proste i szybkie, już więcej nie kupię w sklepie