Domowe, wspaniałe babeczki owsiane. Muszę to powiedzieć, babeczki owsiane są wyśmienite. Jeśli lubicie muffiny i puchate ciastka, to te babeczki są w sam raz dla was. Dodatkowo, jeśli nie macie za dużo czasu, a macie ochotę na zdrowe co nieco, to babeczki owsiane powinny na stałe zagościć w waszym menu. Dzieciaki je uwielbiają oraz ich mamy też, wiem to z doświadczenia. Czasami ciastka znikają szybciej niż bym chciała. Szczęśliwie nie wymagają za dużo pracy i łatwo można je dorobić, tak, żeby na śniadanie, deser i kolacje było chociaż po jednej ;)
Babeczki owsiane
Babeczki owsiane – składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej lub miksu bezglutenowego
- 1 szklanka płatków owsianych bezglutenowych lub klasycznych
- 1,5 szklanki jogurtu naturalnego roślinnego lub zwierzęcego
- 50 g masła lub margaryny bezmlecznej
- 60 ml cukru
- 1 duże jabłko
- 1 jajko lub 50 g miękkiego tofu + 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- garść orzechów włoskich łuskanych
Babeczki owsiane – przepis:
- Jabłka obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- Masło roztopić.
- Włożyć papilotki w formy do muffinek.
- W misce połączyć wszystkie składniki babeczek. Nałożyć łyżką a papilotki do wysokości 2/3. Piec przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wystudzić na kratce.
Własnie się pieką…zrobiłam z mąki orkiszowej…i będą bez orzechów…pachną cudnie ;)
Ja zamiast jogurtu dodałam puszkę mleka kokosowego, a bezglutenowy mix zrobiłam z mąki kukurydzianej, ryżowej, jaglanej i gryczanej, wyszło około 15 babeczek, palce lizać :D
I mój dowód rzeczowy :)
Ale coś się poszło nie tak, bo się nie odkładają od papilotek … czy tak ma byw?
Wczoraj wieczorem je upiekłam i pożałowałam że zrobiłam tylko jedną porcję :) Wyszły pyszne i na ciepło wczoraj i na zimno dzisiaj. O dziwo bardzo posmakowały mojej mamie, której nie pasuje smak bezglutenowych wypieków ;)
witam :) Mam synka 4 letniego na diecie bezglutenowej od stycznia i mam pytanie czy pladki owsiane sa bezglutenu bo jeszcze sie ucze co ma a co niema glutenu i nad tym sie zastanawiam
prosze o odp
mama szymonka – tak, jeśli kupi Pani owiec bezglutenowy.
Faktycznie pyszne ! :)
Puszyste, szybkie, łatwe i można robić na wiele sposobów :) Składniki zwykle są w domu.
Zrobiłam w wersji czekoladowej oraz z dżemem w środku :)
Robiłam dzień po dniu 2 porcje ponieważ bardzo szybko znikały.
Idealne na śniadanie z jogurtem naturalnym lub do popołudniowej kawki :)
Będą częstym gościem na moim stole.
Pozdrawiam !
Babeczki wyszły pyszne! Niestety opadły po upieczeniu – czy powodem może być za rzadkie ciasto? (nie dodałam orzechów)
Marta – dokładnie, nie trzymały struktury :(
Czy babeczki powinny być lekko wilgotne w środku? Nie dodałam orzechów i cynamonu. Czy jak się dodaje jajko to też trzeba dać mąkę ziemniaczaną? Czy składniki się miesza tylko łyżką czy mikserem?