Było chłodniej to pieczone bataty z ciecierzycą i fetą wyszły mi w sam raz! Bataty z ciecierzycą i serem feta rewelacyjnie pasują do wielkiej michy zielonych sałat. Rozpoczął się sezon na nowalijki, w wielu miejscach pojawiły się truskawki, botwina i ogórki małosolne. Ja jednak czekam na cudowne pomidory malinowy ale na razie muszą mi wystarczyć takie koktajlowe które wyjadam, bo kupiłam w Selgrosie sześć wiaderek po 500 g każde i teraz nie mam opcji, muszę je wykorzystać. W sumie nic trudnego, wszelkie sosy do makaronów i farsze do ziemniaków, batatów, pieczarek, cukinii lub bakłażanów. Lubie takie jedzenie i chętnie przygotowuję. Czasami mam melodie na robienie a innym razem na jedzenie. Gotuje mega dużo w porównaniu do statystycznej matki Polki. No wiadomo, codziennie nowy przepis, więc co najmniej dwa do zrobienia, bo te co już były na blogu, nie liczą się po ugotowaniu. Taki los blogera, co to od blisko osiemnastu lat publikuje. Takie bataty z ciecierzycą i serem sprawdzą się przez cały rok. Zresztą było już u  mnie wiele przepisów z batatami. Staram się aby na blogu było ciekawie i różnorodnie.  Uwielbiam kuchnie polską, kresową i śródziemnomorską. Mam wrażenie, że nie jestem wybredna, chociaż mąż mówi, że jednak tak i w pójście ze mną do restauracji to nie jest jego codziennym marzeniem. No niby tak, jak spojrzę z boku to narzekam na kuchnie śniadaniową, na zimne jajka, słabej jakości sery i okropną wędlinę w hotelach. Na nudne menu i fasolę z pomidorach z puszki. Z drugiej strony, na co komu fajerwerki na śniadaniu? Lubię być spożywczo zaskakiwana, lubię gdy to ktoś dla mnie ugotuje, bo jest to niezwykle przyjemną odmiana na co dzień. Codziennie pokazuję wam coś na blogu. Pytałam swoich czytelników na facebooku czy lubią bataty i jakie dania z ich udziałem przygotowują. Czasami zastanawiam się czy użyć w jakimś daniu ziemniaków czy batatów. Ziemniaki to dla mnie kuchnia polska, bataty to kuchnia Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej. Mam więc nadzieję, że bataty faszerowane, takie bataty z ciecierzycą i fetą zapiekane w piekarniku z pomidorami, papryką i serem są fajną propozycją do przygotowania, co jakiś czas, bo wiadomo, że nie co dzennie!