Dokładnie tak! Bita śmietana kokosowa jest prosta do przygotowania i pyszna. Moja bita śmietana kokosowa może powstać właściwie na kilka sposobów. Pierwszy to klasyczny: czyli wstawiamy puszkę z mlekiem kokosowym do lodówki, rano zdejmujemy gęstą część z wierzchu i ubijamy delikatnie mikserem z trzepaczkami. Tu polecam dodać wegański fix do śmietany, bita śmietana kokosowa będzie się lepiej trzymała przez dłuższy czas. Drugi sposób to również zdjąć górną warstwę ze schłodzonej puszki mleka kokosowego, tak jak w pierwszym przypadku, lekko dosłodzić, wlać do syfonu do bitej śmietany. Wymieszać z zawartością naboju i użyć – to wersja ze zdjęcia. Trzeci sposób, to zmieszać dokładnie mikserem albo blenderem 500 ml mleka kokosowego z 1 łyżeczką gumy ksantanowej i cukrem pudrem. Może być też wersja z rozpuszczoną żelatyną dla osób będących na diecie bezmlecznej ale jedzących produkty odzwierzęce ale tą opiszę odzienie. W każdym razie bardzo zimne razie mleko z gumą wlewamy do syfonu, wpuszczamy gaz z naboju i piskamy do pucharka :) Bita śmietana kokosowa jest zawsze smaczna i już. No my ją uwielbiamy. Tym razem bita śmietana kokosowa powstała w syfonie do śmietany, pisałam o nim, to bardzo fajne urządzenie! Bita śmietana kokosowa jest zdrowa, smaczna, idealna dla osób będących na diecie bezmlecznej, wegan, wegetarian i łasuchów, oj tak, ponad wszystko dla łasuchów!
BITA ŚMIETANA KOKOSOWA
BITA ŚMIETANA KOKOSOWA – składniki:
- 2 puszki mleka kokosowego
- 2 łyżeczki cukru pudru
- polecam fix do bitej śmietany wegański (dla wegan)
- ja użyłam syfonu do śmietany ale może być mikser
BITA ŚMIETANA KOKOSOWA – przepis:
- Puszki z mlekiem kokosowym wstawiam na noc do lodówki.
- Rano otwieram i zdejmuję górą, gęstą część śmietany. Mieszam ją dokładnie z cukrem pudrem.
- Przekładam do syfonu do śmietany. Zakręcam, wpuszczam gaz z naboju, wielokrotnie potrząsam syfonem i posikam dowolna końcówką do pucharka. Jeśli nie masz syfonu, ubij śmietanę mikserem tak samo jak robi się to z krowią!
- Bita śmietana kokosowa jest gotowa do podania!
Chetnie bym sprobowala:-)
Cudnie, to takie proste że koniecznie muszę spróbować dzieki Olga Smile
A przepis. Jestem początkująca. Z góry dziękuję
Ze śmietanki kokosowej?
Czy to z mleka kokosowego?
Ja kupuję mleko kokosowe Real thai gdzie jest 85% miąższu z kokosa i woda. To mleko czy śmietana? Czy do ciast, jogurtu,wszędzie tam gdzie jest mowa o mleku kokosowym, muszę to mleko rozcieńczać z wodą? Jeśli tak to w jakiej proporcji? Ilu procentowe wychodzi mleko kokosowe robione w domu z Pani przepisu?
Czy taka śmietana może być zrobiona z Twojego mleka kokosowego?
a taki syfon to można gdzie nabyć wygrać? :-D
czyje to takie małe rączki?
Do kokosowej bitej śmietany polecam mleko kokosowe z kartonu np. czarne Real Thai. Chłodzimy je przez noc minimum, a potem gęstą część ubijamy jak zwykłą kremówkę (ubijamy ok 2/3 objętości kartonu). Wychodzi po prostu najpyszniejsze i ubija się na mega sztywno. Idealne do wszelkich tortów, nie trzeba żadnych śmietan fixów, nic nie podchodzi wodą, no i nie ma posmaku puszki! Polecam spróbować!! Pozdrawiam