autor zdjęcia i opisu: Olga Smile OlgaSmile.com
Pierwszy blender Vitamix 5200 kupiłam przeszło półtora roku temu, drugi nabyłam w tym roku, obydwa z kielichami do zbóż. Vitamix TNC jest moim czwartym blenderm kielichowym, który pracował u mnie w kuchni. Są też, będące już na emeryturze ;) blendery KitchenAid i AEG z odkręcanymi sześcioma nożami. O tych benderach, będę jednak pisała później, teraz słów kilka i moja opinia o Vitamix’ie zwanym domowo przez wielu Vitkiem ;)
Gdy kupowałam czwarty swój blender zwracałam największą uwagę na ilość obrotów, silnik i materiał z którego jest wykonany, czy kielich blendera jest BPA free czyli wolny od bisfenolu A. Nie kierowałam się natomiast zbytnio wyglądem, czy gwarancją, która, jak moje wieloletnie doświadczenie ze sprzętem kuchennym podpowiada, zazwyczaj się na niewiele zdaje, ponieważ jak się coś zepsuje, to zawsze jest wina użytkownika. Tak było chociażby w przypadku kielicha do Vitamixa, który upadł mi na podłogę i się zbił. Zbicia gwarancja nie obejmuje, więc byłam w plecy na 660 złotych i tak. Podobnie, gdy lekko zblendowałam łyżkę, która pogięła mi noże, no ale to naprawił mi już małżonek, ratując 240 złotych w budżecie domowym.
Vitamixa możecie kupić w Polsce u dystrybutora, na ebay’u w USA, UK i polskim allegro. Ceny właściwie wszędzie są podobne, jeśli do tych z zagranicy doliczy się wysyłkę, cło i VAT. Wydaje mi się więc, że blender Vitamix 5200 lepiej kupić w Polsce, co też sama zrobiłam. Dla odmiany większość sprzętu KitchenAid kupiłam w USA, ponieważ było wielokrotnie, powtarzam – wielokrotnie taniej niż u nas, pomijając, że części osprzętu czy dostawek w ogóle Polsce nie było. Ale wracam już do moich opowieści o Vitamix’ie.
Wygląd i elementy:
+ Urządzenie jest dość siermiężne, ale estetyczne, ciężkie i solidne, waży około 5 kg. Pracuje głośno, ma dużą regulację obrotów od 1,000 – 24,000 obr/min. Poziom 2 czyli turbo charakteryzuje się obrotami zwiększonymi do 30,000 obr/min, co pomaga w codziennym użytkowaniu i pozwala dobrać szybkość pracy do potrzeb i miksowanych produktów. W razie przeciążenia, mikser sam się wyłącza, aby się nie przegrzać. Po odczekaniu kilku minut, można zacząć pracę na nowo. Silnik o mocy 1200 W daje radę z twardymi i miękkimi artykułami, ale o tym dalej w opisie dzbanków. Vitamix nie ma natomiast zabezpieczenia przed włączeniem przypadkowym, więc trzeba uważać, aby przechodząc niechcący nie włączyć go, zaczepiając bluzką na przykład. Bo może być problem, gdy zostawimy w środku łyżkę. Noże się gną natychmiast i trzeba kupić nowe lub poprosić o pomoc mężczyznę, by domowym sposobem wyprostował noże ;) Urządzenie ma 7-letnia gwarancję. Do wyboru są cztery kolory podstawy, ponieważ dzbanki są zawsze takie same: biały (ja mam białe), czarny, czerwony i srebrny.
autor zdjęcia i opisu: Olga Smile OlgaSmile.com
Dzbanek do mokrego
Plusy:
Plastikowy, wolny od BPA, wytrzymały o pojemności 2 litrów. Stawia się go na urządzeniu i przykrywa gumową nakładką, żeby masa nie pryskała po całym pomieszczeniu. To trzon najważniejszych prac blenderem. Podczas miksowania, układ noży wytwarza wir, który zasysa produkty spożywcze do wewnątrz. W razie jakiegoś zaklinowania można zawsze popchnąć jabłko temperem, który jest w komplecie. Ta opcji mi bardzo odpowiada w Vitamix, ponieważ jestem niecierpliwa i potrząsanie całym pracującym blenderm mam już za sobą ;) W kielichu tym miksować można zarówno ciepłe jak i zimne produkty czyli zupy, kaszę jaglaną ugotowaną i koktajle. U nas pracuje cały czas, kilka razy dziennie, dosłownie na okrągło. Często miksuję całe owoce na przykład jabłka, zabieram tylko ogonek. Rozdrabniam skóry, miąższ i gniazda nasienne, jedynie przekrawam owoc na cztery i wrzucam do blendera. W kilka sekund mam mus do naleśników. Wolę blendować niż wyciskać, bo mam cały błonnik w pożywieniu zachowany, chociaż wyciskanie też ma wiele zalet. Może powinnam napisać, że są równie dobre obie metody, chociaż trochę inne.
Minusy:
– Niestety łatwo go zbić – u mnie zbił się przy upadku z blatu na podłogę. Kosztowała mnie taka nieuwaga aż 670 zł :(
– Do tego dzbanek łatwo się rysuje i matowieje, jeśli dużo pracuje, tracąc świeżość wyglądu.
– Podczas pracy, gdy jest ciężej mocno podgrzewa jedzenie, co w przypadku miksowania czekolady z kaszą jest OK., bo zastępuje jeszcze garnek, ale przy koktajlach trzeba uważać, aby nie przegrzać płynu. Ja miksuję owoce z lodówki lub dodaję kostki lodu.
– Nie można go myć w zmywarce. Przy myciu ręcznym trzeba uważać i NIE WKŁADAĆ do środka palców, noże tną palce, są bardzo ostre! Trzeba kupić szczotkę taką, jak do mycia butelek!
autor zdjęcia i opisu: Olga Smile OlgaSmile.com
Dzbanek do suchego
Plusy: plastikowy, wolny od BPA, wytrzymały o pojemności 0,9 litra. Stawia się go na urządzeniu i przykrywa gumową nakładką, żeby sucha masa nie rozsypywała się po całym pomieszczeniu. Podczas miksowania kształt noży wytwarza wir, który podrzuca produkty spożywcze do góry aż fruwają pod przykrywką. Fajny efekt wizualny :). W razie jakiegoś zaklinowania lub dużego rozdrobnienia na dole a jeszcze całych ziaren na górze, zawsze można popchnąć czy zamieszać masę temperem, który jest w komplecie.
W tym dzbanku mielę ziarna na mąkę (co widać na załączonym obrazku). Na przykład kaszę gryczaną, jaglaną, ryż na mąkę, mak, migdały, kawę, siemię lniane, fasole, soję, ciecierzycę, itd. Można też mielić orkisz, żyto, owies czy pszenicę. Jest świetny, znacznie ułatwia kuchenne prace.
Minusy: takie same jak przy dzbanku do mokrego, niestety łatwo go zbić przy upadku z blatu. Kosztuje to 550 zł :(. Do tego łatwo się rysuje i matowieje, jeśli dużo pracuje tracąc świeżość wyglądu. Podgrzewa miksowane produkty, nie można myć w zmywarce.
autor zdjęcia i opisu: Olga Smile OlgaSmile.com
Głośność:
+ Vitamix 5200 jest głośny, ale silny. W końcu blender to nie żelazko, cichy być nie musi. Coś za coś ;)
Użytkowość:
+ Bardzo na plus, bardzo wydajny w pracy, szybki, silny, ułatwia życie! Gdy coś „nie idzie po naszej myśli” używam popychacza i pomagam na siłę, zawsze działa ;)
+ Składanie i rozkładanie bajecznie proste, tak samo jak mycie. Wystarczy nalać wody, przykryć pokrywką i zmiksować przez chwile. Właściwie sam się myje!
+ Miksuję wszystkie surowe i ugotowane warzywa i owoce na musy, miksy, soki i masy. Znacznie zdrowsza codzienna kuchnia jest dzięki niemu!
Przed użyciem:
Trzeba przeczytać instrukcję! Nie myć w zmywarce dzbanka, tylko ręcznie, polecam kupić szczotkę do mycia butelek, ponieważ przydaje się do mycia dzbanka.
Cena:
Blender Vitamix 5200 TNC kosztuje:
Silnik + dzbanek do mokrego (2 litry) -> 2570 zł
Silnik + dzbanek do mokrego (2 litry) i dzbanek do suchego (0,9 litra) -> 2992 zł
Dzbanek do suchego -> 550 zł
Dzbanek do mokrego -> 670 zł
Czy kupiłabym raz jeszcze?
TAK. Szkoda, że tak długo czekałam, bo blender wspaniały i znacznie poszerza zakres możliwości. Zwiększa łatwość przygotowywania domowych posiłków, począwszy od sosów, past do chleba, musów, lodów, sorbetów, zup, kremów, soków, mleka roślinnego aż na różnych mąkach skończywszy :)
autor zdjęcia i opisu: Olga Smile OlgaSmile.com
*****
ZOBACZ KONIECZNIE INNE BLENDERY WYSOKOOBROTOWE, STOŁOWE, KIELICHOWE, KTÓRE POKAZAŁAM!
Dobry blender, czyli który blender wybrać?
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy BioChef czytaj TU:
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Caso B2000 Czytaj TU …
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Caso B3000 czytaj TU:
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Counter Intelligence Premium czytaj TU:
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Hannsen Ozen czytaj TU:
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy HappyCall czytaj TU:
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Omniblend czytaj TU:
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Vitamix 5200 czytaj TU:
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Vitamix Pro 500 czytaj TU:
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Ronic Zyle analog czytaj TU ..
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Rohnson R-585 Heavy Duty czytaj TU …
Blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy Gallet Sante HS703 czytaj TU …
Blender wysokoobrotowy PHILIPS Innergizer HR3868/00 Avance Collection czytaj TU ...
Blender wysokoobrotowy PHILIPS Avance Collection HR3652/00 czytaj TU …
Blender wysokoobrotowy PHILIPS Avance Collection HR3655/00 czytaj TU …
Jeśli znacie jakiś blender wysokoobrotowy, kielichowy, stołowy, które chcesz, żebym oceniła, przetestowała i sprawdziła, śmiało pisz! Każdy blender wysokoobrotowy chętnie opiszę!
Lutek, nieprawda, że musisz kupować dodatkową przetwornicę – w USA można kupić Vitamix przystosowany do Europy – również od razu z europejską wtyczką.
Pani Olgo, przy okazji dyskusji o Vitamixie mam pytanie – czy udało się Pani ubić w nim śmietanę albo pianę z białek albo wyrobić ciasto na chleb? Dołączona książeczka z przepisami daje nadzieję, że takie rzeczy się udają, ale ja coś nie miałam szczęścia i nie wiem, czy próbować dalej, czy wrócić do sprawdzonych domowych sposobów:)
Pozdrawiam,
Fanka – nieustannie i nieustająco pod wrażeniem Pani kreatywności:) Dziękuję!
Montana – dziekuję bardzo za miłe słowa. Wymieszałam w nim raz ciasto na naleśniki i było OK. Innych ciast nie robiłam, jakoś nie miałam potrzeby. Ale to bardzo ciekawe, spróbuję następnym razem!
Pani Olu mam pytanie związane z blenderem Vitamix 5200.
Wczoraj odkryłam Pani bloga. Jestem nim zachwycona, to jest to, czego od dawna szukałam. Będę zaglądać do Pani codziennie :)
Bardzo chce kupić blender. Jest tyle info w necie na temat różnych marek, że można dostać zawrotu głowy.
Jednak za Pani poradą wybieram Vitmixa 5200 :)
Mam do Pani pytanie.
Czy w dzbanku do mokrego zmielę na jednolita masę pestki z dyni, czy raczej muszę zakupić również dzbanek do suchego?
Dzbanka do suchego nie zamierzałam kupować. Mąki mielić nie będę, ale nasuwa się pytanie odnośnie orzechów, pestek, siemienia czy zmielę je w tym dzbanku do mokrego?
Bardzo będę wdzięczna za odpowiedź i poradę co zrobić, czy może jednak kupić również dzbanek do suchego ( który raczej nie byłby wykorzystany) ?
Pozdrawiam
Marlena
Lenka – witaj :) Pestki z dyni lub słonecznika, orzechy namoczone i suche mielę na masę rozdrabniam w kielichu do mokrego. Do formy takiej jak do pasztetu z dyni https://www.olgasmile.com/pasztet-z-pestek-dyni.html zmieliłam suche pestki z dyni razem z wodą w dzbanku do mokrego. Wyszła gęsta papka i jest OK. Siemię i chia mielę w suchym lub w młynku do kawy, myślę, że w mokrym też się uda. Masło orzechowe robię w dzbanku do mokrego, tak samo jak krem z wiórków kokosowych https://www.olgasmile.com/krem-kokosowy.html :) Generalnie jak coś puści tłuszcz lub można rozcieńczyć chociaz trochę, to zawsze wkładam do dzbanka do mokrego. Gdy masa jest bardzo gęsta jak na sernik jaglany, wtedy Vitek mi się przegrzewał i sam wyłączał. To wielki plus bo nie spaliłam blendera :) Za to serek jaglany o ten https://www.olgasmile.com/serek-jaglany-waniliowy.html robi się idealnie. Podlinkowałam przepisy abyś widziała, jakiej konsystencji były masy. Ja w dzbanku do suchego codziennie właściwie robię mąkę.
Bardzo dziekuję za miłe słowa pod moim adresem :)
Pozdrawiam Olga
Bardzo dziękuję za wyczerpującą odpowiedź.
Przekonała mnie Pani.
Dzisiaj zamawiam Vitka :)
Pani Olgo czy widziała może Pani ten nowy model Pro500? Jeśli tak, to warto jego właśnie kupić czy 5200?
Witam,
Bardzo dlugo zastanawialem sie nad zakupem blendera dla zony:)
Vitamix chcialem zamowic z USA, ale bez przetwornicy nie da rady wiec odpada. Nie chcialem zamawiac 5200 w Polsce, bo w stanach sa dostepne juz nowe modele Vitka po nizszych cenach niz stary model 5200 w Polsce wiec wkurzony na naszego dystrubutora, ze gra troche nie fair poszukalem innej alternatywy.
Omniblend odrzucilem, bo na forach w uk uzytkownicy pisali ze po jakims czasie uzytkowania zdarza sie ze uszczelka sie wypacza i cieknie spod kielicha.
Zastanawialem sie wiec pomiedzy optimum bodajze 9400 a RAW X 1500 model na ROK 2015 (raw.no). Po rozmowie z producentem w Norwegi zakupilem Raw 1500. Na dniach powinien byc Polsce. Parametry ma zblizone do nowych modeling vitka a jest cichszy z tego co mowi producent, oczywiscie BPA free. No zobaczymy:)
Moze ktos skorzysta koszt z przesylka do Polski 303euro – gwarancja rozszeszona do 7 lat chociaz na stronie jest napisane mniej ale trzeba sie upomniec:)
Poprosze zone zeby zdala relacje jak sie sprawuje.
Pzdr
Pawel
Polecam raw.no zawsze to jakas alternatywa. Za X raw 1500 wychodzi303 EUR z przesylka.
To musi być naprawdę wspaniałe urządzenie, Olgo dziękuję za opinię i cały ten opis.