Od kilku dni chodzą za mną buraczki z jabłkiem. Takie klasyczne do obiadu. Nawet wczoraj kupiłam sobie buraczki z jabłkiem i z cebulą w jednej z garmażerek. Wzięłam spore opakowanie. Potem byłam w Selgrosie i kupiłam takie 3 kg opakowanie buraków gotowanych. Zazwyczaj kupuję takie pakowane po 500 g w Biedronce ale teraz miałam plan. Do tego 5 kg jabłek, tak na wszelki wypadek, gdyby mi zabrakło. Ja czasami nie wiem ale mnie fantazja ułańska ponosi. Zrobię buraczki, trochę, jeszcze trochę, minimalnie więcej i miska do prania w efekcie wychodzi. Taki cykl życia miski, do sałatki jarzynowej, surówki z kapusty, do buraczków. Ja nie wiem co mi się czasami robi hahaha Jednak buraczki z jabłkiem i cebulą tak za mną chodziły, że podejrzewałam, że nie będzie łatwo. Zaczęłam jeść na śniadanie już te gotowe z garmażerki. Dobre, spoko. Potem zaczęłam przygotowanie obiadu. A, że mamy Dzień Babci, to chciałam, zrobić ładniejszy obiad. Był rosół z ogonów wołowych, perliczka duszona z warzywami, puree z ziemniaków i właśnie buraczki z jabłkiem i cebulą do kompletu. Starałam 3 kg buraków w wiórki, dodałam do nich 6 wielkich jabłek i 1 cebulę cukrową wielkości grejpfruta. Ocet, cukier, olej do smaku. No na bogato. Doprawiałam, mieszałam, próbowałam. Ja nie wiem co dzisiaj mam za dzień, ale do wieczora jem buraki. I muszę się z Wami przepisem podzielić, bo buraczki z jabłkiem są ganiane po prostu. Oczywiście nie polecam robić takiej michy jak ja za jednym zamachem, chociaż nie wiem, może zróbcie. Ja mam przed sobą trzy dni jedzenia buraków i niczego nie żałuję, jak to się przekornie mówi. W każdym razie łapcie przepis na buraczki z jabłkiem, bo są genialne!
BURACZKI Z JABŁKIEM
BURACZKI Z JABŁKIEM – składniki:
- 1,5 kg buraków (polecam wybrać buraki ekologiczne!)
- 3 jabłka
- 2-3 łyżki miodu lub cukru, ilość dodanego słodu zależy od słodkości buraków
- 1 cebula cukrowa
- 2 łyżeczki łyżki soli do smaku
- szczypta lub dwie mielonego pieprzu do smaku
- 1-2 łyżki octu lub soku z cytryny
- 2 łyżki oleju
BURACZKI Z JABŁKIEM – przepis:
- Buraki gotuję -> jak ugotować buraki lub piekę w piekarniku -> jak upiec buraki. Osobiście wolę buraki piec niż gotować albo jeszcze lepiej kupić pieczone w Biedronce lub Selgrosie.
- Cebule obieram, szatkuję w drobniutką kostkę.
- Jabłka obieram i ścieram na tarce.
- Buraki studzę, ścieram na tarce o grubych oczkach, właściwie grubość tarcia można dostawać do swoich preferencji.
- Do buraków dodaję jabłka, poszatkowaną cebulę, sól, cukier, ocet i olej. Mieszam dokładnie i doprawiam do smaku.
- Mieszam bardzo dokładnie i podaję na zimno, buraczki z jabłkiem są genialne do obiadu!
Ja mieszkam sama a nawyki zostały i zaczynam gotować w małym garnku a na koniec i tak mam zawsze z 5 litrów, co bym nie gotowała 😛
Agnieszka ja tak samo 🤣
Ja zawsze jak dla pułku wojska.
Ta miska pewnie niejedno przeszła
Kasia cykl życia miski 😉
Na ile starczy Wam taka miska buraczkow? 😉
Marta jak pęknę to na trzy dni hahahaha, muszę pasteryzować hahaha
Się śmieję z tego ale u mnie w domu chłop zawsze mówi, że nie potrafię zrobić mało albo w sam raz a gotuję jak Marysia makaron w Poszukiwany poszukiwana. Nie wiem jak ludzie robią miseczkę sałatki jarzynowej jak mi nigdy nie wyjdzie mniej jak wiadro 🤣 Także łączę się w bólu.
mnie się zawszę tak robi, a jestem jednoosobowa, więc zamrażarka a czasem obdarowuję 🙂
A weź! Jak postanowiłam kiedyś zrobić flaki na 2 dni to mi wyszło 15 litrów 🤯 znam to aż za dobrze 😁😁😁 moja mama twierdzi, że to jest nieuleczalne 🤣