Wspomnieniem mojego dzieciństwa jest chleb w jajku, odsmażany zwykły, biały. Chleb w jajku jadałam na śniadania, czasami na kolację, często nie mogłam się zdecydować, czy wolę właśnie chleb w jajku czy taki zwykły biały, pokrojony w plastry i usmażony na chrupko na maśle. Właśnie tak też się jadało! Naszło mnie dzisiaj na smaki dzieciństwa, na wspominania tego co lubiłam, co jadałam, co chciałam. Każdy ma takie przepisy o których myśli od czasu do czasu. Ja też i zazwyczaj są to węglowodanowe bomby jak właśnie chleb smażony, chleb w jajku, makaron odsmażany na patelni z masłem i Maggi, ziemniaki odsmażane, ziemniaki ubijane, marchewka z groszkiem i szpinak. Złoty zestaw ulubionych dań. Co ciekawe, moje dziecko ma tak samo :D Jak widać to proste i ponadczasowe smaki. No i geny, jak to się kiedyś mówiło „genów nie wyskrobiesz”. A ciekawa jestem, j Ty jakie danie wspominasz z danych czasów? Ja tymczasem zapraszam na chleb w jajku taki jak za czasów PRL’u i na makaron odsmażany z białym serem, który uwielbiam do dziś.
CHLEB W JAJKU
CHLEB W JAJKU – składniki:
- 3 kromki białego chleba pszennego lub w wersji gluten free dla bezglutenowców
- 2 jajka wiejskie, ekologiczne
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- sól
CHLEB W JAJKU – przepis:
- Jajka rozbijam do talerza, solę.
- Na patelni rozgrzewam tłuszcz. Do talerza z jajkiem wkładam kromkę chleba, dociskam do dna i odwracam na druga stronę, zależy mi aby wciągnął jajo jak gąbka. Układam na patelni.
- Tak postępuję z dwoma pozostałymi kromkami.
- Smażę na małym gazie z obu stron. Chleb w jajku zaraz podaję, na ciepło :)
Dusisz pieczarki? Co one Ci zrobiły?:)
ha! przyjedź zobaczysz :)
Kogel- mogel … Robil tata ☺
Mortadela smażona:) i pierogi z serem, kaszą gryczaną i miętą pieprzową podawane z kwaśną smietaną❤
Chleb ze śmietaną i cukrem. Kogiel mogiel. ziemniaki ze śmietaną
Racuchy z jablkami, ryz z jablkami I cynamonem + spawn waniliowym lub bita smietana, pierogi ruskie, zupa jagodowa, kluski na parze z sokiem malinowym, makaron odsmazany na masle I posypany cukrem…. I wieeeele innych :)
Leniwe pierożki ! ;)
Zupa mleczna z kluskami kasza manna z bananem i rodzynkami Chlebek w mleku smażony na patelni rosół z makaronem mielony z marchewka , racuszki , kluski z serem i skwarkami, barszcz czerwony z ziemniakami , chłodnik z ogórkiem i szczypiorkiem ziemniaki z koperkiem i jajko sadzone
Kromka chleba przypalona na piecu „angielce” ;-)
To może nie danie, ale gorący, świeżutki chleb z maleńkiej, wiejskiej piekarni, którego pół zjadało się z podwórkową ferajną w drodze do domu :-) A tam tata przebierający nogami, żeby dobrać się do tego ciepłego chlebka smarując go masłem, które zaraz się roztapiało, i miodkiem :-) Mmm…