Wspomnieniem mojego dzieciństwa jest chleb w jajku, odsmażany zwykły, biały. Chleb w jajku jadałam na śniadania, czasami na kolację, często nie mogłam się zdecydować, czy wolę właśnie chleb w jajku czy taki zwykły biały, pokrojony w plastry i usmażony na chrupko na maśle. Właśnie tak też się jadało! Naszło mnie dzisiaj na smaki dzieciństwa, na wspominania tego co lubiłam, co jadałam, co chciałam. Każdy ma takie przepisy o których myśli od czasu do czasu. Ja też i zazwyczaj są to węglowodanowe bomby jak właśnie chleb smażony, chleb w jajku, makaron odsmażany na patelni z masłem i Maggi, ziemniaki odsmażane, ziemniaki ubijane, marchewka z groszkiem i szpinak. Złoty zestaw ulubionych dań. Co ciekawe, moje dziecko ma tak samo :D Jak widać to proste i ponadczasowe smaki. No i geny, jak to się kiedyś mówiło „genów nie wyskrobiesz”. A ciekawa jestem, j Ty jakie danie wspominasz z danych czasów? Ja tymczasem zapraszam na chleb w jajku taki jak za czasów PRL’u i na makaron odsmażany z białym serem, który uwielbiam do dziś.
CHLEB W JAJKU
CHLEB W JAJKU – składniki:
- 3 kromki białego chleba pszennego lub w wersji gluten free dla bezglutenowców
- 2 jajka wiejskie, ekologiczne
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- sól
CHLEB W JAJKU – przepis:
- Jajka rozbijam do talerza, solę.
- Na patelni rozgrzewam tłuszcz. Do talerza z jajkiem wkładam kromkę chleba, dociskam do dna i odwracam na druga stronę, zależy mi aby wciągnął jajo jak gąbka. Układam na patelni.
- Tak postępuję z dwoma pozostałymi kromkami.
- Smażę na małym gazie z obu stron. Chleb w jajku zaraz podaję, na ciepło :)
Gzik!
Rosół z robionym przez mamę makaronem , kotlet z tłuczonymi ziemniakami i kiszony ogorek , do tego kompot z sezonowych owoców…
Naleśniki, placuszki z jabłkiem, smażony chleb oraz bułka angielka w mleku i w jajku, do drugiego dania obowiązkowe zsiadłe mleko, budyń z sokiem malinowym, …
Babcine łazanki , kluchy każde i makaron odsmażany na maśle z pieprzem
Chleb z cukrem i ciapka robiona z płatków owsianych, kakałka ;), mleka w proszku, masła i wody…. Ach i domowe mleczko z tubki. Dzizas!!!! Az wzięła mnie chęć! Knedle ze śliwkami i naleśniki z truskawkami ze śmietana posypane cukrem… Po co ja tu wchodziłam…
Ruskie pierogi i grzybowa mojej babci
..
Pierogi ruskie babci, kanapki taty na chlebie francuskim i bulka z danonkiem albo serkiem homogenizowanym oraz chleb z margaryna i ketchupem.
Zupa ogórkowa i pierogi z twarogiem polane roztopionym masłem z bułką tartą i posypane cukrem ❤
Leniwe z masełkiem. Co ciekawe jako dorosła osoba nigdy nie jadam leniwych