Chlebek kukurydziany

Nie da się ukryć, że lubimy różne zapiekanki, chlebki i kaloryczne dania. Zwłaszcza teraz, gdy na dniach mróz ściśnie, a ja przez skórę czuję, że czas zbierać tłuszczyk hahaha. Co jakiś czas daję się namówić na prostą, łatwą i szybką zapiekankę z kukurydzą nazywana u nas w domu chlebkiem kukurydzianym. Podaję ją z gęstym sosem pomidorowym, chociaż dziecko woli ot tak, zwyczajnie, bez pomidorów. Jest dość słodka, miękka, delikatna, lekko słodka, wilgotna, aż chciałoby się powiedzieć, że idealna. W zestawieniu ze wspomnianym sosem i misą sałaty jest dla mnie elementem kolacji doskonałej. Zapewne pasowałoby do tego jeszcze lekkie, cytrynowe piwo, jako element dopełniający ala meksykańską kuchnię.
Do zapiekanki potrzebny jest ser, aby nabrała odpowiedniego aromatu i smaku. Jeśli nie używacie sera dosypcie płatków drożdżowych. Sprawują się one wyśmienicie w zapiekankach, pastach i posypkach. Imitują smak i zapach sera i robią to bardzo skutecznie. Ja nasypałam 3 łyżki do zupy, czyli jakieś 45 ml i to była ilość w sam raz, nie za dużo, nie za mało – idealnie.

Przepis na Chlebek kukurydziany

Składniki dania: Chlebek kukurydziany

• 1 czerwona papryka może być podłużna
• 3 cebule dymki z nacią
• puszka kukurydzy
• 2 jogurty sojowe naturalne po 125 g lub jogurty naturalne zwierzęce
• 150 ml wody z kukurydzy
• 1,5 szklanki kaszki kukurydzianej
• 3 łyżki płatków drożdżowych lub 3 łyżki ostrego sera krowiego.
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
• sól
• pieprz czarny mielony

Przygotowanie dania: Chlebek kukurydziany

1. Paprykę myję, osuszam i kroję w cienkie paseczki .
2. Puszkę otwieram, kukurydze odlewam na sicie, wodę zachowuję.
3. Cebulę dymkę drobno siekam.
4. W misce łącze wszystkie składniki zapiekanki. Mieszam dokładnie. W razie potrzeby dodaje jeszcze trochę wody.
5. Formę do zapiekania lub żeliwna patelnie natłuszczam olejem, wysypuję kaszą kukurydziana i wkładam masę. Wyrównuje i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piekę około 30 minut. Podaję z sosem pomidorowym.

Zobacz też przepisy na CHLEB BEZGLUTENOWY:

Chleb bezglutenowy z ziołami Chleb bezglutenowy z ziołami	Chleb bezglutenowy z ziołami z obłędnie chrupiąca skórką, złotą i wspaniałą. Ulubiony chleb mojego dziecka!
Chleb bezglutenowy włoski Chleb bezglutenowy włoski	Chleb bezglutenowy włoski o zdecydowanym i wyrazistym smaku suszonych pomidorów i oliwek.
Chleb bezglutenowy gryczany na zakwasie Chleb gryczany na zakwasie	Chleb bezglutenowy gryczany na zakwasie to klasyczny, kwaśny chleb na zakwasie, dość ciężki i bardzo smaczny.
Chlebek bananowy bezglutenowy Chlebek bananowy	Chlebek bananowy bezglutenowy to słodka odmiana chleba, w sama raz na śniadanie dla dzieci.
Chleb bezglutenowy wieloziarnisty na zakwasie Chleb bezglutenowy wieloziarnisty na zakwasie	Chleb bezglutenowy wieloziarnisty na zakwasie to jeden z moich ulubionych chlebów. W smaku zbliżony do chleba żytniego. Dość ciężki ale w miarę puszysty. Robię go bardzo często.
Chleb Smile bezglutenowy Chleb Smile bezglutenowy	Chleb Smile bezglutenowy to chleb z dużą ilością ziaren, pyszny, po prostu pyszny! Jedne z moich ulubionych, bogatych w smaku i zdrowych chlebów!
Chleb bezglutenowy jaglany na sodzie Chleb jaglany na sodzie	Chleb bezglutenowy jaglany na sodzie to chleb wymagający. Nie tyle umiejętności, co dobrej jakości składników. Domowa mąka jaglana będzie najlepsza inaczej może się zdarzyć, że chleb będzie gorzki.
Chleb bezglutenowy z pomidorami Chleb bezglutenowy z pomidorami i czosnkiem	Chleb bezglutenowy z pomidorami to fantastyczny, lekki i pyszny chleb codzienny. O pomarańczowej barwie i słodko-kwaśnym smaku, potrafi zaskoczyć nie jednego amatora pieczywa!
Chleb bezglutenowy gryczany z chrzanem Chleb gryczany z chrzanem	Chleb bezglutenowy gryczany z chrzanem to mocny, dość ciężki i wyrazisty w smaku chleb. Lubie takie pieczywo, o którym się myśli i na niego czeka :D
Chleb bezglutenowy z siemieniem Chleb bezglutenowy z siemieniem lnianym	Chleb bezglutenowy z siemieniem to jeden z najprostszych chlebów bezglutenowych. Od niego radzę rozpocząć przygodę z pieczeniem chleba w domu.
Chleb bezglutenowy jaglany Chleb jaglany Olgi Smile	Chleb bezglutenowy jaglany lekki i delikatny. Wymaga tak jak poprzedni chleb jaglany bardzo dobrej smakowo mąki, inaczej będzie gorzki. To specyfika mąki.
Chleb bezglutenowy litewski Chleb litewski bezglutenowy na zakwasie	Chleb bezglutenowy litewski aromatyczny z wyczuwalną nutą kminku, melasy i przypraw. Typowy chleb litewski w wersji dla bezglutenowców!
Chleb bezglutenowy na zakwasie Chleb bezglutenowy na zakwasie	Chleb bezglutenowy na zakwasie ten chleb polecam jako pierwszy wypiek bezglutenowy na zakwasie. Powinien udać się każdemu!
Chleb bezglutenowy gryczany Chleb gryczany bezglutenowy	Chleb bezglutenowy gryczany bardzo lubi mój mąż. To prosty chleb, przaśny, dość ciężki i aromatyczny. Przypomina chleb poligonowy.
Chleb bezglutenowy ryżowy Chleb bezglutenowy ryżowy	Chleb bezglutenowy ryżowy to puchaty ale dość wilgotny chleb. Przypomina tostowy jednak smakuje inaczej. Fajny chleb do tostera i dla dzieci.
Chleb bezglutenowy najprostszy Chleb bezglutenowy	Chleb bezglutenowy najprostszy to absolutnie pierwszy z chlebów jaki polecam upiec w wersji bezglutenowej. Od czegoś trzeba rozpocząć, a ta mieszanka daje nadzieję na dobre wypieki.
Bułki bezglutenowe Bułki bezglutenowe	Bułki bezglutenowe białe, średnio ciężkie niestety kapryśne. Gdy ładnie urosną smakują wyśmienicie. Moje dziecko lubi z nich burgery.
Przepis na bułki bezglutenowe Przepis na bułki bezglutenowe	Przepis na bułki bezglutenowe to świetne i proste bułki śniadaniowe. Lekko słodkie, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Dzieciaki je uwielbiają! Dobre jako kanapki i bułki burgerowe.
Chleb bezglutenowy tani Chleb bezglutenowy tani	Chleb bezglutenowy tani jest świetna i zdrową alternatywa dla chlebów bezglutenowych dostępnych w sprzedaży. Jest smaczny, dobrze się kroi i nie stwarza żadnych problemów w trakcie procesu pieczenia. Właściwie wystarczy wszytskie składniki tylko wymieszać a chleb bezglutenowy tani sam wyrośnie.
Chleb bezglutenowy ryżowy na zakwasie Chleb bezglutenowy ryżowy na zakwasie	Chleb bezglutenowy ryżowy na zakwasie to nasz chleb codzienny. Prosty, smaczny, łatwy do przygotowania i dość neutralny w smaku. Pasuje do słodki i wytrawnych dodatków. Idealny na zdrowe kanapki.
Pumpernikiel bezglutenowy Pumpernikiel bezglutenowy	Pumpernikiel bezglutenowy zagościł na naszym stole na dobre. Ten dokładnie przepis na pumpernikiel powstał u mnie kilka miesięcy temu. Przetestowałam kilka połączeń mąk, kilka smakowych dodatków i zdecydowałam się pokazać wam mój pierwszy przepis: Pumpernikiel. To jeden z najlepszych chlebów czarnych bezglutenowych, jakie wyszły z mojego piekarnika!
Prosty chleb bezglutenowy Prosty chleb bezglutenowy	Prosty chleb bezglutenowy jest wyjątkowo smaczny, pożywny i aromatyczny. Dzieciaki go uwielbiają, zresztą dorośli również! Piekę go na szybko, dosłownie, szybko się go wyrabia i szybko rośnie.
Chleb bez mąki Chleb bez mąki	Chleb bez mąki z samych ziaren, pełnoziarnisty, z masą błonnika, kwasów, białka, tłuszczy! Bezglutenowy, bez drożdży, zakwasu i środków spulchniających. Świetny!
Chleb z ogórkami Chleb z ogórkami	Chleb z ogórkami jest dla mnie połączeniem prostego chleba bezglutenowego na drożdżach z dużą ilością żywego kwasu mlekowego. Przepis pierwotnie opracowałam dla swojej mamy tak, aby mogła taki chleb piec w wypiekaczu, teraz sama często go przygotowuję piekąc u siebie w piekarniku.
Zobacz również:
Chleb na zakwasie czy na drożdżach? Chleb na zakwasie czy chleb na drożdżach	Chleb na zakwasie czy na drożdżach? o to często pytacie. Polecam wpis, który jest odpowiedzią na wiele stawianych mi pytań.
Zakwas bezglutenowy na chleb Zakwas na chleb bezglutenowy	Zakwas bezglutenowy na chleb jest absolutnie niezbędny jeśli chcecie rozpocząć pieczenie bezglutenowe na zakwasie. Polecam, bo nie ma jak dobry, domowy zakwas.
Chlebek kukurydziany Chlebek kukurydziany	Chlebek kukurydziany to połączenie chleba, ciasta i wytrawnej zapiekanki. W sam raz na piknik i wyjazd za miasto.
Pizza bezglutenowa Pizza na zakwasie bezglutenowa	Pizza bezglutenowa moja ulubiona. To mój flagowy przepis na pizze bezglutenowa, który ciągle wykorzystuję!
Pizza na zakwasie bezglutenowa Pizza bezglutenowa wegańska	Pizza na zakwasie bezglutenowa to wersja dla osób preferujących zakwas. Dość pracochłonna i czasochłonna ale efekt znakomity!
I wiele wiele innych :)

Smacznego :)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram