No to są bezglutenowe ciastka owsiane z czekoladą. Pyszne i aromatyczne ciastka owsiane z czekoladą można przygotować bardzo szybko, taki ekspres cukierniczy w domowej kuchni. Nadają się jako dodatek do śniadania, do popołudniowe kawy, jako element lunchu, można także poruszyć je i zalać mlekiem w opcji śniadaniowej albo zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Ja już lubię ciastka owsiane z czekoladą podawać do gorzkiej kawy. Mimo, że nie są zbyt słodkie, powiedziałabym, że raczej wytrawne z nutką słodyczy, to dzieciaki zjadły ich cała blaszkę. Ja aby dobrze ocenić ich skład zjadłam trzy sztuki i czuje po prostu błogi spokój. Musze powiedzieć, że cudownie mi w domu pachnie właśnie piekę druga partię słodkości, tym razem są to CIASTKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ bez glutenu, bez jajek, bez niestandardowych składników :D Nowy przepis sobie opracowałam naprędce z tego co miałam w domu :D A miałam dzisiaj odpoczywać, więc ulepiłam 50 pierogów i zrobiłam gar gołąbków, ogarnęłam kuchnie i doszłam do wniosku, że ciastka to podstawa soboty :D A TY CO DZISIAJ PIECZESZ? Jeśli nie masz jeszcze jakiś gigantycznych planów to polecam moje ciastka owsiane z czekoladą.
CIASTKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ
CIASTKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ – składniki:
- 400 g płatków owsianych błyskawicznych (ja miałam płatki bezglutenowe)
80 ml mąki kokosowej - 80 ml mąki ziemniaczanej
- 200 ml masła krowiego lub margaryny eko bezmlecznej lub oleju kokosowego
- 200 ml syropu klonowego (może być też miód albo melasa)
- 200 g czekolady gorzkiej (bezmlecznej, może być też klasyczna mleczna jeśli wolisz)
- 2 jabłka bardzo duże lub 3 średnie, gruszki lub 3-4 banany
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia klasycznego lub bezglutenowego (u mnie bezglutenowy)
- 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka soli
- ja dodałam jeszcze naturalny aromat pomarańczowy
CIASTKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ – przepis:
- Do kielicha blendera lub malaksera wlewam olej kokosowy, syrop klonowy, dodaję dwa jabłka przekrojone na cztery części z wyjętym gniazdem nasiennym. Na tym etapie dolewam również olejek zapachowy (u mnie pomarańczowy). Wszystkie składniki miksuję na jednolitą masę.
- Mokre składnik przelewam do miski, dodaję do nich płatki owsiane, mąkę ziemniaczaną, kokosową, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i sól. Mieszam dokładnie, masa stanie się klejąca. Czekoladę siekam i dodaję do ciasta, mieszam dłonią raz jeszcze. Odstawiam na 10 minut.
- W tym czasie rozgrzewam piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyściełam papierem, z ciasta robię kulki wielkości pingpongowych. Rozpłaszczam na papierze nadając im kształt. Na jedną blachę wchodzi mi 6 ciastek. Piekę przez 20-25 minut. Delikatnie przekładam na kratkę do pieczenia i wstawiam drugą partię. Wyszło mi dokładnie 12 ciastek.
- Ciastka owsiane z czekoladą znikają szybko, nie są za twardawe ani za miękkie – powiedziałabym, że idealne!
Czytam przepis i myślę sobie: zrobię z połowy porcji, bo za dużo będzie, a na koniec piszesz, że wyszło tylko 12 ciastek??! To takie duże robiłaś czy mi się wydaje, że to dużo składników? ;)
Czym moge zastapic make ziemniaczana? – Nie moge …
tez sie zdziwilam taka dluga lista skladniköw…..
ja robie bez zadnej maki
gorzka czekolada 75 albo 85% kakao…. polecam
Ola jak na ciebie to naprawde duzo i niepotrzebnych skladniköw……
ogólnie wszystko mam, ale jakoś dużo się wydaje objętościowo, mąki plus 3-4 banany np.!… :)
ja robie podobne… platki owsiane Müsli orzechy wiörki kokosowe jajko mozna dodac pokruszonej czekolady i miöd….wszystko na oko aby masa powstala …lyzka nakladam na papier i do piekarnika 170C 10 12 min
dziekuje :) zrobie jutro…ciasta cuekowadowe robilam z maki owsianej i teff pomieszanej i wyszly takie se musze poeksperymentowac z makami :D
U nas dzis zytnia szarlotka z dodatkiem rabarbaru i tajemniczego dzemu :)