Ciastka z płatków owsianych, czyli powszechnie znane ciastka owsiane pojawiają się raz na jakiś czas w naszym menu. Ograniczam ich ilość, nie ze względu na brak chętnych do jedzenia, co to, to nie! Wprost przeciwnie, dlatego, że znikają dosłownie w kilka chwil. Ale nie ma się co dziwić ponieważ ciastka z płatków owsianych są pyszne, po prostu pyszne! Kilka składników, minimum pracy a efekt zaskakujący!
Jakiś czas temu prosiłam moja mamę, żeby wzięła przepis a ciastka z płatków owsianych od mojej cioci. Są one wspomnieniem mojego dzieciństwa, wakacji i ferii zimowych w towarzystwie moich sióstr ciotecznych. Ciocia robiła róże, faworki, ciasteczka z chrupek kukurydzianych i właśnie podobne ciastka z płatków owsianych. Podobne, ponieważ zmodyfikowałam przepis i dostosowałam do naszych rodzinnych smaków. Wychodzą świetne! Szkoda, że smaku nie widać, ale można go sobie wyobrazić. PŁATKI OWSIANE … o właśnie, przyjechało do mnie 5 kg płatków owsianych. Osobiście uwielbiam! I teraz mam pytanie: do czego wy wykorzystujecie płatki owsiane? Jakie dania robicie z płatkami owsianymi? Czy takie ciasteczka są zachęcające do jedzenia, mielibyście na nie ochotę?
Ciastka z płatków owsianych
Ciastka z płatków owsianych – składniki:
- 5 łyżek masła lub margaryny bezmlecznej, może być też olej kokosowy
- 10 łyżek mleka roślinnego lub zwierzęcego (150 ml)
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki płatków owsianych (u mnie bezglutenowe)
- 5 łyżek kakao w proszku
- 300 g czekolady wytrawnej.
Ciastka z płatków owsianych – przygotowanie:
1. Do garnka wlewam mleko, dodaje tłuszcz i cukier. Rozpuszczam i trzymam na gazie aż do zagotowania.
2. Dodaję płatki i mieszam. Wstawiam na gaz i trzymam do czasu aż zaczną bulgotać.
3. Zdejmuję z gazu i dodaję pokruszoną czekoladę. Mieszam do rozpuszczenia.
4. Na koniec dosypuje kakao i mieszam ponownie.
5. Łyżką układam masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Kształtuję kopczyki z których powstają nasze ciastka. Wstawiam do lodówki na 30 minut.
6. Wykładam na talerz i zajadamy aż się nam uszy trzęsą.
Ciastka z płatków owsianych
Dzisiaj już mój leń śmierdzi niebywale,więc ciasteczka na jutro :D a co do Proveny(dostepna w Piotrze i Pawle,Organicu) to potwierdzam-najlepsza choć i ją mój bezglut ciężko toleruje,no ale niektóre jelitka tak już mają-nie ten etap,ratujemy się jaglanymi lub gryczanymi. Generalnie też dodaję do chleba,lawaszu,granoli,ciasta.. Wszyndzie Pani,wszyndzie :)) ale ciacha będą,porcja x2 coby wystarczyło dla nas 2 :D Pozdrawiam.
Mój smak dzieciństwa o urodzin organizowanych przez Mamę
Pamiętam z dzieciństwa podobne ciasteczka. Bardzo je lubiłam – pomagac w robieniu tez. Ciekawe czy moje dzieciaki będa się nimi zajadac. Na pewno sie nie zmarnuja. Dzieki za przepis i przypomnienie o tych pysznościach :)
Oj bardzo chętnie zjem! Tylko kto mi zrobi jak ja siedzę ciągle przy robieniu słoików :(((((( Wczoraj zrobiłam z Twojego przepisu 5kg gruszek w syropie :) Dziś 5 kg gruszek w occie :)
A ciasteczka może zrobi mój mąż :D
Ja lubię wszystko co słone, wytrawne, kwaśne, ostre, wyraziste, lubię konkrety,. Od święta zachce mi się zjeść owsiankę na śniadanie… A nawet bardziej przymusowo ją robię, jak mąż ma ochotę :)
Płatki owsiane dodaję do fajnego chleba na zakwasie, zakwas przywędrował do mnie z ręki do ręki, tak długi był ten łańcuszek, że nie wiadomo kto miał go pierwszy i kiedy :)
Rozumie, że czekolada gorzka do tego? jaka najlepsza, poleci Pani którąś? będę wiedziała ile procent kakao było w niej zawarte ;) Pozdrawiam
Alicja – ja miałam gorzką, około 70% :)
Uwielbiam platki owsiane w kuchni, do tego ich wartosci odzywcze i witaminy sa niezastapione. super ciastka wyszly!
Smacznie:)i Pięknie
Zajadam się płatkami owsianymi od dziecka(a to już jakieś +/- 40 lat;)wersje podawane są najróżniejsze…ale i tak najbardziej przepadam za zwykłą owsianką(na przemian z naworką- gwarowa nazwa zupy mlecznej z Wielkopolski)choć ciasteczkami też nie pogardzę ;)
Pani Olgo
Dziękuję za kulinarne natchnienia:):):)wprowadzam w życie nieustannie
(oczywiście modyfikując,zmieniając-ale na tym właśnie polega Ta sztuka)
Pozdrawiam Pięknie z Wielkopolski
Olga, a jakie kakao wsypujesz? Bo pewnie bezglutenowe, firmy Celiko? Ja wsypalam Ala kakao bo kakao Nesquick :P będę bardzo wdzięczna za odpowiedź :) ciastka wyszły i są mega słodkie! Pewnie dlatego że moje kakao już jest słodkie….. :/ pozdrawiam!
Hania – ja używam gorzkiego 100% kakao marki KAKAO FAIR TRADE BIO 200 g – TERRA ETICA (CAFE MICHEL)