Ciastka z płatków owsianych, czyli powszechnie znane ciastka owsiane pojawiają się raz na jakiś czas w naszym menu. Ograniczam ich ilość, nie ze względu na brak chętnych do jedzenia, co to, to nie! Wprost przeciwnie, dlatego, że znikają dosłownie w kilka chwil. Ale nie ma się co dziwić ponieważ ciastka z płatków owsianych są pyszne, po prostu pyszne! Kilka składników, minimum pracy a efekt zaskakujący!
Jakiś czas temu prosiłam moja mamę, żeby wzięła przepis a ciastka z płatków owsianych od mojej cioci. Są one wspomnieniem mojego dzieciństwa, wakacji i ferii zimowych w towarzystwie moich sióstr ciotecznych. Ciocia robiła róże, faworki, ciasteczka z chrupek kukurydzianych i właśnie podobne ciastka z płatków owsianych. Podobne, ponieważ zmodyfikowałam przepis i dostosowałam do naszych rodzinnych smaków. Wychodzą świetne! Szkoda, że smaku nie widać, ale można go sobie wyobrazić. PŁATKI OWSIANE … o właśnie, przyjechało do mnie 5 kg płatków owsianych. Osobiście uwielbiam! I teraz mam pytanie: do czego wy wykorzystujecie płatki owsiane? Jakie dania robicie z płatkami owsianymi? Czy takie ciasteczka są zachęcające do jedzenia, mielibyście na nie ochotę?
Ciastka z płatków owsianych
Ciastka z płatków owsianych – składniki:
- 5 łyżek masła lub margaryny bezmlecznej, może być też olej kokosowy
- 10 łyżek mleka roślinnego lub zwierzęcego (150 ml)
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki płatków owsianych (u mnie bezglutenowe)
- 5 łyżek kakao w proszku
- 300 g czekolady wytrawnej.
Ciastka z płatków owsianych – przygotowanie:
1. Do garnka wlewam mleko, dodaje tłuszcz i cukier. Rozpuszczam i trzymam na gazie aż do zagotowania.
2. Dodaję płatki i mieszam. Wstawiam na gaz i trzymam do czasu aż zaczną bulgotać.
3. Zdejmuję z gazu i dodaję pokruszoną czekoladę. Mieszam do rozpuszczenia.
4. Na koniec dosypuje kakao i mieszam ponownie.
5. Łyżką układam masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Kształtuję kopczyki z których powstają nasze ciastka. Wstawiam do lodówki na 30 minut.
6. Wykładam na talerz i zajadamy aż się nam uszy trzęsą.
Ciastka z płatków owsianych
Pani Olgo,
Zrobiłam raz te ciasteczka i są niesamowite. Zastanawiam się czy te płatki można trochę rozdrobnić np. w młynku do kawy ponieważ moje dziecko marudzi na widok płatków owsianych a ja mimo wszystko chciałabym mu je jakoś „przemycić”.
Sylwia – pewnie :D
Zrobiłem te ciasteczka zastanawiałem się, czy te trzy tabliczki czekolady gorzkiej nie są przesadą ale jak zwykle miała pani rację. Teraz tylko czekam na moment otwarcia lodówki i będzie świetna przekąska na wieczór. Jeszcze tylko jedno pytanie otóż w przepisie jest 10 łyżek mleka i 100g margaryny. Ja dodałem nieco więcej płatków 500g i do tego 13 łyżek mleka i 100 g margaryny. ciasteczka wyszły dość gęste ale formowałem je w rękach w kulki wielkości orzecha włoskiego. Ale i tak są bardzo smaczne.
Rafał – super!!! Bardzo się cieszę!
Szybkie i pyszne! Robię cały czas tylko zamiast cukru dodaję pokrojoną żurawinę.
Regina Kurek cos pysznego na anemie :D
Często je robię i zawsze mi smakują
Poproszę przepis na owsiane ciastka z żurawiną.
Wyglądają zachęcająco smacznie i ja wypróbuję :-)
Wychodzą chrupiące?