Takie jak na zdjęciu ciasto czekoladowe brownie jest klasycznym amerykańskim ciastem przygotowywanym z jajek, masła, mąki pszennej, śmietany oraz gorzkiej lub mlecznej czekolady. Kaloryczne, słodkie i rozpustne. Ciasta czekoladowe zawsze znajdują wielu fanów, jednak, jeśli nie możecie jeść któregoś z produktów, z których przygotowałam to brownie, to polecam w zamian również świetne przepisy na bezglutenowe ciasto czekoladowe Brownie lub Brownie z kaszą jaglaną.
Przepis na Ciasto czekoladowe brownie
Ciasto czekoladowe brownie – składniki:
- 400 g czekolady deserowej lub gorzkiej
- 200 g masła
- 2 kubki mąki
- 6 jajek
- 5 łyżek kakao
- 200 ml śmietany 36%
- 2/3 szklanki cukru
Ciasto czekoladowe brownie – przepis:
- Cukier ubić z całymi jajkami.
- W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z masłem i śmietaną.
- Delikatnie zmieszać ubite jajka z przestudzona, ale nadal płynną czekoladą oraz mąką.
- Formę do pieczenia wyłożyć papierem, przelać masę ciasta i piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Jeszcze jedno pytanko, a szklanka też 250 ml ?
Asia – też :)
Asia – to 500 ml mąki. Nie przeliczam na gramy, ale są w sieci jakieś konkretne przeliczniki z ty, że mąka mące nierówna.
Czy kakao też dodajemy, czy służy tylko do posypania ciasta?
Olga – ja wsypuję do ciasta, posypałam dodatkowa porcją. Dobrze, że o tym piszesz, bo widzę, że w tekście nie ma …
Dziękuję za szybką odpowiedź – jutro będę piekła! :)
Na jaka blaszkę są dane ilości? :)
Jedna rzecz do Asi. W kuchni używa się nazwy kubek od angielskiego CUP. Kubek w kulinarii to zawsze objętość 250 ml. (Tyle w Polsce ma szklanka wiec czasem ludzie mówią szklanki żalem kubki ale zawsze chodzi o te sama objętość ).
Przepraszam ale irytuje mnie jeżeli ktoś wymaga wręcz od kogoś coś niegrzeczny tonem a jest to spowodowane tylko jego niewiedza.
Pani Olgo – a na jak duż blaszkę jest ten przepis (tak chociaż orientacyjnie :) pozdrawiam – jutro urodziny moich bliźniaków – będę piec :)!!!
kasiula – ja miałam 25 na 25 cm.