Dzisiaj zapraszam na ciasto kokosowe bez pieczenia takie rafaello z kaszy jaglanej, proste do zrobienia i smaczne. Ciasto kokosowe bez pieczenia było hitem kilku ostatnich tygodni w moim domu, przygotowywane na szybko, wyczekiwane przez noc lub całe popołudnie. Zawsze pasowało jak ulał do popranej gorzkiej kawy. Lubię takie zestawienia, dzień nabiera barw od samego rana. Ciasto kokosowe bez pieczenia nie jest niskokaloryczne, nie odchudza ale pociesza, oj tak, pociesza, koi nerwy i leniwie nastraja na resztę dnia. Lubię chwile słodkiej przyjemności, nawet jeśli muszę potem robię sobie wyrzuty. No cóż, trzeba sobie wybaczyć, uśmiechnąć się szeroko i w razie czego dołożyć kolejny kawałek na talerz ;) Ciasto kokosowe bez pieczenia ma to do siebie, że jest po prostu rewelacyjne i już! A Ty, jakie lubisz ciasto?
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Ciasto kokosowe bez pieczenia – składniki:
- 5 szklanek ugotowanej kaszy jaglanej
- 600 ml mleka kokosowego tłustego
- 125 ml cukru lub ksylitolu wtedy trzeba dobrać ilość do smaku
- 80 ml mleka w proszku roślinnego lub zwierzęcego (ostatecznie można pominąć)
- 200 g wiórków kokosowych
- szczypta soli
- masło lub inny tłuszcz do posmarowania formy plus wiórki, ewentualnie cukier do wysypania formy
Ciasto kokosowe bez pieczenia – przepis:
- Dobrze ciepłą kaszę jaglaną wrzucam do miski, dodaję ciepłe mleko kokosowe, cukier i mleko w proszku. Miksuję blenderem ręcznym (żyrafą), na jak najdrobniejszą masę.
- Łączę w misce z wiórkami i mieszam dłonią.
- Formę do pieczenia natłuszczam, wysypuję wiórkami i układam masę kokosową. Mocno dogniatam dłonią, wygładzam i posypuję wiórkami.
- Wstawiam do lodówki najlepiej na całą Rano kroję w trójkąciki.
Ciasto kokosowe bez pieczenia
A przed ugotowaniem to ile szklanek kaszy?
Czy to mleko kokosowe to ma być z puszki? jak wielką miała Pani formę w cm?
Marta Zelichowska wyglada fajnie :)
skoro 5 szklanek kaszy jaglanej po ugotowaniu, no a 1 szklanka kaszy potrzebuje 2,2 wody to jak nic wychodzi około 1,5 szklanki kaszy suchej ale lepiej ugotować 2 szklanki, zawsze można coś podjeść ;)
Ok dziękuję;-) nie Znam się na przeliczaniu ;-)
ja własnie poczyniam kulki rafaello jaglane :)
Wow dziękuję za cudny przepis a mleko w proszku obowiazkowe? Mozna je czyms zastapic? Np maka ziemniaczana?
ciekawy przepis
Magdalena Dzialowska – tak jak napisałam w przepisie, można pominąć :D
5 szkl kaszy ugotowanej to ile będzie surowej? Jakiego mleka kokosowego Pani użyła?