Zapraszam dzisiaj na ciasto z bananami bezglutenowe i bez jajek. Moje ciasto z bananami powstało jak wiele innych ciast ot tak, z potrzeby chwili, smaku i najzwyczajniejszego w świecie zużycia dojrzałych bananów, których kilka sztuk czekało na mnie w pojemniku na owoce. Tym razem ciasto z bananami zrobiłam dla wszystkich członków mojej rodziny, więc wersja bez glutenu, bez jajek, bez mleka i bez orzechów musiała być grana. Nie ma czegoś takiego jak „nie da się”! Zawsze to mówię i pisze, więc ciasto z bananami wyszło nam szybko, do tego smacznie i w ogóle och i ach. Do wieczora nic nie zostało, nic, zupełnie. Tacy jesteśmy głodni a właściwie byliśmy. Zapraszam zatem na ciasto z bananami szybkie, smaczne i ładne! Obudziłam się dzisiaj z myślą: MUSZĘ UPIEC CIASTO! A czy TY lubisz piec ciasta? Na jakie ciasto masz ochotę, jakie wspominasz? Zaskakują mnie takie dni, gdy od rana siedzę w kuchni, w piekarniku dochodzą cztery ciasta, a ja czuję, że muszę piec więcej i rozglądam się po kuchni co jeszcze zrobić. Potrzeba pieczenia czasami pojawia się u mnie znikąd, szczęśliwie skutecznie znika, po takim dniu i mam dość ciast na kilka tygodni. W sumie wygodnie! Co robisz z bananów, gdy zostanie ich kilka w domu a nie masz ochotę na zwykłe ich zjedzenie? Zobacz też inne moje przepisy na ciasta, chleby i desery. Zapraszam na przepis!
CIASTO Z BANANAMI
CIASTO Z BANANAMI – składniki:
- 2 szklanki maki ryżowej białej
- 1 szklanka mąki gryczanej
- 1 szklanka maki kukurydzianej
- 1/3 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 1/3 szklanki miodu
- 2 szklanki mleka roślinnego lub zwierzęcego (u mnie ryżowe)
- 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia (u mnie bezglutenowy)
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 budyń waniliowy przeznaczony na 500 ml mleka (u mnie bezglutenowy)
- 3 banany
- 6 łyżek oleju
- szczypta soli
CIASTO Z BANANAMI – przepis:
- W misce łączę mąkę ryżowa, gryczaną, kukurydzianą, skrobię, budyń, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie mieszam.
- Do suchych składników dodaję rozgniecione widelcem obrane banany, esencję waniliową, mleko, miód i olej. Ucieram drewniana łyżką.
- Sporą foremkę keksówkę smaruję olejem i wysypuję mąką. Przekładam masę ciasta z bananami,
- Ciasto piekę przez 50-65 minut w temperaturze około 189 stopni. Sprawdzam na suchy patyczek.
- Schładzam na kratce. Podaję z jogurtem wymieszanym z cynamonem.
Chlebek bananowy, robiłam z kilku przepisów ale żaden jeszcze nie zapadł w mojej pamięci :(
Domowe batoniki owsiane! Mega pyszne :)
To polecam
Chlebek albo muffiny bananowe
Placuszki z platkami owsianymi:-)
Ciasto bananowe, mrożę na lody, naleśniki z jajek i bananów :)
Placki bananowe, uwielbiam
Koktajl, placki,ciasto czekoladowe z bananami :-)
Zjadam
Dodaję do koktajlu lub piekę chlebek bananowy :-)