Już tyle razy rozmawiałam z czytelnikami o tym, co zrobić z gotowanych ziemniaków. Często zostaje mi porcja ziemniaków z obiadu lub kolacji. Gotowane ziemniaki wykorzystuję do samego końca, właściwie, to nic z nich nie zostaje, zawsze jest na nie wielu chętnych! Mam masę, swoich własnych, domowych przepisów, do których gotowane ziemniaki są jak znalazł.
Po pierwsze bezbłędne kluski śląskie, kopytka, knedle, kluski z ziemniakami, gnocchi, placki, kotlety ziemniaczane, krokiety ziemniaczane, pyzy, kartacze i moskole. Po drugie ziemniaki odsmażane, ot tak normalnie albo dodane do jajecznicy aby powstała fritatta. Do tego oczywiście sałatka ziemniaczana na naście sposobów, no któż jej nie lubi? Zapiekanki warzywne przekładane ziemniakami, zupy, zupy kremy, sosy, curry o matko ty moja, można tak w nieskończoność! A TY, co robisz z gotowanych ziemniaków, gdy zostanie ci porcja z obiadu? Zobacz też inne moje przepisy z ziemniakami!
CO ZROBIĆ Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW:
Kotlety z gotowanych ziemniaków
Kluski z gotowanych ziemniaków
Sałatka z gotowanych ziemniaków
Krokiety z gotowanych ziemniaków
Kotlety z gotowanych ziemniaków
Kotlety z gotowanych ziemniaków
Babka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków
Gnocchi z gotowanych ziemniaków
Pasztet z gotowanych ziemniaków
Sałatka z gotowanych ziemniaków
Placki z gotowanych ziemniaków
Kluski śląskie z gotowanych ziemniaków
Kopytka z gotowanych ziemniaków
I wiele, wiele innych: KLIKNIJ koniecznie!
Lazanki z makiem
Knedle ze śliwkami!!
Kopytka!
Knedle, kopytka, usmażyć
Odsmażyć na maśle z czosnkiem :)
Zapiekanka, sałatka, smażone na złoto plastry, kopytka, kluski śląskie, wkładkę do pierogów ruskich. Uf!
Co to???????
Ja dziś zrobiłam kopytka z sosem kurkowym
Gorsza od tej że smażonych, ale… ujdzie. ?
Zupę ;) ugotowac glowkę brokulek w nieosolonej wodzie (przed ugotowaniem.na rozyczki rozczlonowac ) gdy juz sie rozgotują (.maja byc miekkie ;) ) wrzucamy do blendera wraz z wodą z gotowania. blendujemy dorzucamy 2 – 3 trojkaciki smietankowe ( serki do smarowania ) i dorzucamy ugotowane ziemniaki . Blendujemy. Przelewamy do garnka dogotowujemy doprawiamy, na maselku robimy grzanki. Lub opcjonalnie dorzucamy ptysie „do zup”. Gotowy Krem brokulowy ;) im wiecej ziemniakow tym gęstszy.