Deska serów przepis Olga Smile

To wyjątkowo przyjemna odmiana po kilku dniach jedzenia śledzi i świątecznych posiłków. Nie wiem jak Wy, ale u nas w domu od grudnia do końca stycznia trwa sezon śledziowy, potem już szczęśliwie się kończy ustępując miejsca innym posiłkom. Co prawda nie serwuję śledzia gościom przy innej okazji niż święta, ale jednak sama wolę również w gościach zjeść coś innego niż śledzika :) Sery na imprezie po świętach to świetna odmiana. Deska jest prosta do przygotowania, mało wymagająca i elastyczna cenowo, bo wybór serów jest bardzo duży, więc mamy pełną dowolność zgodnie z tym, jakimi funduszami dysponujemy. Co prawda po świętach fundusze zazwyczaj topnieją ale spokojnie super markowe sery możemy zastąpić tańszymi gatunkami.

– ser pleśniowy najlepiej gatunek miękki i twardy- ser typu brie- ostry ser żółty

– delikatny ser żółty

– słodki ser krowi

– kozi ser ostry polecam z dodatkiem pieprzu

– owczy słony

– winogrona

– gruszki

– orzechy włoskie

– jabłka

– oliwki

– figi

Ta przystawka jest więcej niż prosta. Jedynym naszym zadaniem jest udanie się do sklepu, gdzie nabędziemy kilka rodzajów serów. Wskazane jest, aby na naszej desce znalazł się przegląd smaków, powinniśmy kupić ser pleśniowy, ser typu brie, ostry ser żółty, delikatny ser żółty, słodki ser krowi, kozi ostry i owczy słony. Wyjmujemy je z opakowań, kładziemy na desce z nożem, serwujemy ze świeżym pieczywem, najlepiej bagietą i kilkoma świeżymi owocami, jak winogrona, cząsteczki jabłka i gruszki. Celowo nie podaję wagi kawałków serów, gdyż jest to w pełni uwarunkowane ilością gości i ich apetytem. Ceny serów też są różne i często mogą niemiło zaskakiwać swoja wysokością, ale dzięki temu, że występują w tak wielkim wyborze, każdy znajdzie coś dla siebie i na swoją kieszeń.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram