DESKA WARZYW Z SERKIEM

Za moich czasów studenckich deska warzyw pokrojonych w słupki i podanych z serkiem lub jakimś sosem była klasyką spotkań i wieczorów filmowych. Wypożyczało się kasetę z jakimś filmem z wypożyczalni, przygotowywało wielki półmisek warzyw, parzyło herbatę i był czas wolny z przekąskami. Czasami do tego podawało się jeszcze jakieś paluszki ot tak i zwyczajnie. Takie jedzenie ograniczało spożycie niepotrzebnych kalorii. Wystrzegałam się jak ognia pizzy przez telewizorem czy chipsów. Chociaż były to czasy, gdy nawet duża ilość kalorii nie odkładała mi się na biodrach. Zalety młodości, nie ma co ukrywać! Od wielu lat widzę, że warzywa pokrojone w słupki, podane z serkiem, sosem lub hummusem wracają do łask. Można je spotkać nawet w sklepach i dużych marketach na działach z chłodzonymi przekąskami. Stoją obok pokrojonych owoców. To fajne, bo czasami przydają się w podróży, gdy chcemy coś przekąsić, podczas gdy walczymy o utrzymanie wagi, kształtu sylwetki i dobre samopoczucie.

DESKA WARZYW Z SERKIEM

Od kilku lat wracamy do zwyczaju filmowego. Obecnie razem z mężem i córką oglądamy filmy przesyłane strumieniowo, czasy się zmieniły, ale dobre zwyczaje i przepisy są zawsze w modzie. Przed filmem wybieramy ulubione warzywa. Zazwyczaj są to ogórki, kolorowe papryki, oczywiście nie może zabraknąć łodyg selera naciowego, którego bardzo lubimy. Sprawdzi się też kalarepka, rzodkiew biała długa i małe rzodkieweczki. Mogą być też podgotowane kolby młodej kukurydzy albo na przykład zielone lub białe szparagi, różyczki kalafiora lub brokułu. Ewentualnie nawet fasolka szparagowa zielona i żółta. Tu właśnie wybór jest ogromny. Takie warzywa można podać z hummusem, sosem lub serkiem Benecol ze stanolami roślinnymi. Zobaczcie sami jak wygląda ten serek w środku oraz jego opakowanie.

SEREK BENECOL

Nie wiem, czy znasz już serek twarogowy Benecol? Pisałam już wcześniej, że produkty marki Benecol znam od wielu lat, ponieważ moi rodzice i ja używamy margaryn ze stanolami do smarowania pieczywa. Teraz na rynku pojawił się kremowy serek twarogowy marki Benecol, który nie zawiera sztucznych aromatów, barwników i konserwantów. Do tego jest bez laktozy i równocześnie jest bezglutenowy, co jest ważną informacją dla osób na diecie bezglutenowej i chorujących na celiakię. Benecol kremowy serek twarogowy zawiera w swoim składzie tak ważne stanole roślinne, stanowiące jego unikalny aktywny składnik, który skutecznie redukuje cholesterol. Serek ten jest kremowy, delikatny i bardzo smaczny. Sprawdzi się jako dodatek do chleba czy krakersów, świetnie nadaje się również do pieczenia i gotowania. Moje składniki wyglądały tak:

DESKA WARZYW Z SERKIEM

Jeszcze raz poruszę temat stanoli roślinnych ponieważ to one są unikalnym składnikiem serków Benecol. Stanole są substancją należącą do grupy fitosteroli. Występują w olejach roślinnych, roślinach strączkowych, nasionach oleistych jak sezam i słonecznik. Jak podają niektóre źródła, śladowe ich ilości można znaleźć także w warzywach, owocach i produktach zbożowych. „Unikalne stanole roślinne, które znajdują się w produktach Benecol®, częściowo blokują wchłanianie cholesterolu, nie pozwalając mu dostać się do krwiobiegu. Niezależnie od tego, czy to cholesterol naturalnie produkowany przez organizm, czy ten, który spożywamy wraz z jedzeniem, stanole roślinne zapobiegają jego przedostawaniu się przez ściany jelita.” A jak doskonale wiadomo wysoki poziom cholesterolu wpływa negatywnie na zdrowie. Dlatego tak ważna jest dieta, ruch i zdrowe odżywianie. Pomaga w tym żywność funkcjonalna, której zadaniem jest wspieranie organizmu w codziennym funkcjonowaniu. Przygotowałam dla Was deskę warzyw, zwaną też talerzem, z surowymi warzywami. Podałam ją z serkiem śmietankowym Benecol oraz hummusem klasycznym z delikatnym posmakiem wędzonej papryki. Tak dla przełamania smaku. Napiszę jeszcze, że wystarczy 40 g, czyli 1/3 tego serka codziennie, aby obniżyć cholesterol!

DESKA WARZYW Z SERKIEM