Dzisiaj deska wędlin na imprezę. Dla mnie deska wędlin, deska serów i deska dodatków warzywnych jest najidealniejszą formą przygotowywania imprezy dla kilku osób. Trzeba dobrze wybrać w sklepie ale potem wystarczy tylko wyjmować wędliny z opakowań i cieszyć się rozmową z przyjaciółmi i znajomymi. Deska wędlin to też dla mnie element włoskiego wieczoru i tego, co powinno znaleźć się na stole. Po pierwsze jako antipasto suszone, dojrzewające wędliny, w tym Salami dojrzewające, Coppa, Prosciutto Italiano, Salami Milano. Może być również Pancetta i dla tych, którzy tęsknią za wędzonymi smakami, różne kiełbaski w tym także kabanosy, mam nadzieję, że puryści kulinarni nie będą mieli nic przeciwko. Jeśli uda się wam kupić, warto spróbować również wędlinę wołową o nazwie Bresaola jest zupełnie inna niż nasze krajowe wędliny. Kindziuk też będzie spoko! Na desce wędlin i mięs może swoje miejsce znaleźć także prawdziwe Salami, które ze znanym nam z dawnych czasów nie ma zupełnie nic wspólnego. Prosciutto Cotto, Tacchino arrosto czy Speck też warto spróbować. No i suszone wędliny, poezja i klasyka gatunku! Wspomnę także, że Salami jest kiełbasą surową, produkowaną z mięsa z dodatkiem słoniny oraz rozmaitych przypraw. Dlatego też dostaniecie je dosłownie w dziesiątkach smaków, rodzajów i grubościach pokrojenia i obwodach. Od zwykłych prostych po bardzo wyrafinowane z orzechami, oliwkami i rozmaitymi dodatkami smakowymi. Salsiccia piccante jest wspaniałą, pikantną kiełbasą, która przypomina trochę popularną u nas Chorizo. W temacie wędlin można śmiało poszaleć, tak samo jak przy serach! Zresztą, zasada jest taka, kupujcie takie wędliny, które są smaczne, ciekawe i inne od tych, które jadacie na co dzień. Taka odmienność sprawi, że impreza będzie na prawdę wyjątkowa! A Ty uważasz, że deska wędlin jest wygodnym rozwiązaniem na imprezę?
DESKA WĘDLIN
DESKA WĘDLIN – składniki:
- prosciutto
- salami (w różnych smakach i wielkościach)
- kabanosy (w różnych smakach i wielkościach)
- kindziuk (pasuje a znany i lubiany)
- pancetta lub boczek w plasterkach
- szynka parmeńska
- serrano
- może być też szynka szwarcwaldzka
- sprawdzi się podsuszana kiełbasa myśliwska
DESKA WĘDLIN – przepis:
- Wędliny wyjmuje na deskę lub duży talerz. Układam.
- Kabanosy kroje na mniejsze kawałki.
- Deska wędlin jest układana dosłownie na chwilę przed podaniem!
Dla mnie wygląda smacznie i wystawnie.
Ja lubię deski wędlin i serów bo każdy bierze sobie kiedy chce i je.
Robi wrażenie !!!!!!
Tez bym chętnie popróbowała
Ciekawa opcja na spotkanie, drogo chyba ale wygodnie
Deska wędlin zostanie na stałe u nas! Niesamowicie wyglada
Wędliny te lepsze i takie które rzadko się je ciekawe są właśnie na specjalne okazje
Do tego czerwone wino krakersy i serki i jest dla mnie bajka :)
Nie znam większości tych wędlin, ale numer!
Fajowe