Jestem pewna, że domowa jarzynka, czyli taka przyprawa do zup jest wam doskonale znana. I do tego lubiana! Domowa jarzynka ma tą przewagę nad wersjami kupowanymi, że składa się z samych naturalnych składników. Nie ma w niej konserwantów czy wzmacniaczy smaku. Tylko warzywa, sól i serce włożone w przygotowanie jedzenia od podstaw dla wszytskich domowników. Nie ma chyba osoby, która nie znałaby i nie kupowała co jakiś czas gotowych mieszanek warzywnych do zup i przypraw. Zazwyczaj przygotowywane są na bazie warzyw korzeniowych, soli, glutaminianu, drożdży i różnych stabilizatorów i konserwantów. Moja domowa jarzynka jest od nich wolna. Zdecydowałam się na marchewkę, selera korzeniowego oraz pietruszkę korzeniową i pora. Do tego dodałam po prostu soli himalajskiej do kompletu i powstała rewelacyjna domowa jarzynka używana jako wspaniała przyprawa do zup!
DOMOWA JARZYNKA
DOMOWA JARZYNKA – składniki:
- 4 marchewki
- 2 duże pietruszki korzeniowe
- 1/2 średniego selera
- 1 por
- 1 czubata łyżka soli
DOMOWA JARZYNKA – przepis:
- Warzywa obrałam se skórki.
- Wszystkie pokroiłam w plasterki lub słupki, ułożyłam na tackach suszarki do warzyw i owoców. Wstawiłam do suszenia na noc.
- Wyjęłam zupełnie suche. Zmieliłam warzywa w blenderze, żeby powstały mniejsze kawałki i przesypałam do słoika.
- I tyle! Domowa jarzynka sprawdzająca się jako przyprawa do zup może zostać użyta w dowolnej chwili!
SUPEROWO!
Już od samego patrzenia wiem, że to będę robiła ciągle!
Cudowne! Zawsze mnie zastanawiało, dlaczego nie da się jej zrobić w domu, ale się da :))
To coś dla mnie.
same naturalne, zdrowe pyszności :)
Genialne!
Wygląda na prawdę przepysznie i autentyczne jak sklepowa wersja!
U ciebie zawsze coś fajnego znajdę :)))
Nie wpadłam na to! WOW!
Świetny pomysł :)