Czasami pytacie mnie jak ugotować kakao w domu. To jest wyjątkowo proste! Kakao do picia, takie domowe kakao, bardzo aromatyczne i pyszne robię dla całej rodziny minimum raz w tygodniu. No czasami dwa razy, zwłaszcza jesienią i zimą, gdy aż miło jest usiąść przed kominkiem i zrelaksować się przez chwilę lub dwie. Czasami dzieci wybierają budyń kakaowy lub waniliowy ja jednak się nie waham, kakao to kakao i ono rządzi w tym zestawieniu. Zapraszam zatem na ulubione picie mojego dzieciństwa, czyli domowe kakao. Kakao rozpuszczalne, które można kupić w sklepie zazwyczaj zawiera minimum 50% cukru w swoim składzie. Jest dla nas osobiście za słodkie, dlatego też sami robimy domowe kakao używając kakao proszku gorzkiego i cukru, stewii lub ksylitolu. Co pociesza najlepiej i daję energię wieczorem? KAKAO, KAWA, WINO, DRINK, LODY, CZEKOLADA, HERBATA Z CYTRYNĄ, ZIÓŁKA, a może jednak domowe kakao? Zobacz też inne moje przepisy na napoje, drinki i koktajle. Zapraszam teraz na przepis na domowe kakao!
DOMOWE KAKAO PRZEPIS
DOMOWE KAKAO – składniki:
- 3 szklanki mleka zwierzęcego lub roślinnego może być też woda
- 4-8 łyżek kakao ciemnego (ja daje nawet 9 łyżek)
- 3 łyżki cukru, ksylitolu, miodu, syropu daktylowego
- można dodać jeszcze cynamon lub kardamon mielony
DOMOWE KAKAO – przepis:
-
- W garnuszku podgrzewam mleko z cukrem. Odlewam do miski około 1 szklanki mleka, czasami więcej, dosypuje kakao i mieszam trzepaczką.
- Kakao rozmieszane z mlekiem wlewam do pozostałego gorącego mleka i zostawiam do bardzo mocnego podgrzania. Mieszam dodatkowo trzepaczką.
- Wlewam do kubków i podaję.
leszek – u mnie płaskich łyżek, czyli 6×15 ml :)
Uwielbiam!