Czasami pytacie mnie jak ugotować kakao w domu. To jest wyjątkowo proste! Kakao do picia, takie domowe kakao, bardzo aromatyczne i pyszne robię dla całej rodziny minimum raz w tygodniu. No czasami dwa razy, zwłaszcza jesienią i zimą, gdy aż miło jest usiąść przed kominkiem i zrelaksować się przez chwilę lub dwie. Czasami dzieci wybierają budyń kakaowy lub waniliowy ja jednak się nie waham, kakao to kakao i ono rządzi w tym zestawieniu. Zapraszam zatem na ulubione picie mojego dzieciństwa, czyli domowe kakao. Kakao rozpuszczalne, które można kupić w sklepie zazwyczaj zawiera minimum 50% cukru w swoim składzie. Jest dla nas osobiście za słodkie, dlatego też sami robimy domowe kakao używając kakao proszku gorzkiego i cukru, stewii lub ksylitolu. Co pociesza najlepiej i daję energię wieczorem? KAKAO, KAWA, WINO, DRINK, LODY, CZEKOLADA, HERBATA Z CYTRYNĄ, ZIÓŁKA, a może jednak domowe kakao? Zobacz też inne moje przepisy na napoje, drinki i koktajle. Zapraszam teraz na przepis na domowe kakao!
DOMOWE KAKAO PRZEPIS
DOMOWE KAKAO – składniki:
- 3 szklanki mleka zwierzęcego lub roślinnego może być też woda
- 4-8 łyżek kakao ciemnego (ja daje nawet 9 łyżek)
- 3 łyżki cukru, ksylitolu, miodu, syropu daktylowego
- można dodać jeszcze cynamon lub kardamon mielony
DOMOWE KAKAO – przepis:
-
- W garnuszku podgrzewam mleko z cukrem. Odlewam do miski około 1 szklanki mleka, czasami więcej, dosypuje kakao i mieszam trzepaczką.
- Kakao rozmieszane z mlekiem wlewam do pozostałego gorącego mleka i zostawiam do bardzo mocnego podgrzania. Mieszam dodatkowo trzepaczką.
- Wlewam do kubków i podaję.
a mnie interesowalby przepis na kakao z surowego kakao, moze ktos stosuje? :)
DOKŁADNIE !! wg takiego przepisu robiła kakao moja babcia, mama, robię ja.
Jedyny napój w którym nie przeszkadza mi cukier. Idealne kakao na smutki, jesienne chłody i długie wieczory.
dziękuję za przypomnienie!
Nie pije kakao….z przyczyn zdrowotnych ale pije corob jak dla mnie smaczniejszy niż kakao i bez cukru……
A my z mężem przywiezlismy z Dominikany kakao wraz z masłem kakaowym. Jest pyszne nawet z wodą właśnie dzięki tluszczowi. Nie rozumiem dlaczego u nas sprzedają tylko odtłuszczone, bo nie ma porównania do naszego sklepowego ;)
cudo, kakao musi być naturalne, przyrządzane wg rodzinnych tradycji, a jeszcze lepiej jak popija się nim świeżą chałkę z masłem:))))
Ja pije kakao bezglutenowe, w według Pani przepisu wyszlo idealne :)
Dlaczego wszyscy tak robią kakao? Jakie mleko?!!! Mleko wrze w temp. 85-90 stopni woda 100 a kakao musi mieć 100 stopni!!! Robimy w wodzie a potem robimy pół na pół z mlekiem!!! Dlatego potem na dnie kubka osadza się wam osad z kakao który się marnuje!
czy można to schować do lodówki i odgrzać jutro?
m – jasne!
Łyżek czy łyżeczek. Zacząłem sypać łyżką i zabrakło mi w opakowaniu ???