Tak sobie myślę, że są dania ponadczasowe, które zapadają w pamięć. Fasolka po bretońsku bez mięsa jest moją odpowiedzią na klasyczne polskie danie jakim jest fasolka po bretońsku z kiełbasą lub parówkami. Jeśli nie jecie mięsa lub chcecie ograniczyć jego ilość w diecie ze względów zdrowotnych lub ideologicznych polecam mój przepis na fasolka po bretońsku bez mięsa. Taka domowa, sycąca i smaczna fasolka po bretońsku kojarzy mi się z dzieciństwem i domem rodzinny. Jakie danie kojarzy się Tobie z dzieciństwem? Ach te wspomnienia, aż czasami łezka się w oku kręci! Moja fasolka po bretońsku również wspaniale pachnie wędzonką dzięki papryce, jest słodko pikantna za sprawą przypraw, wspaniale kremowa i obłędna. No obłędna i już! Jeśli się zastanawiacie jak smakuje taka fasolka po bretońsku bez mięsa to mogę powiedzieć tylko tyle – jest GENIALNA! A więc, cóż, pozostaje mi powiedzieć -> Fasolka po bretońsku bez mięsa dla wszystkich raz i to na cito! Lubisz? Na pewno :) Fasola jest jednych z tych produktów, bez których nie może się obyć moja codzienna kuchnia. Bardzo jestem ciekawa jak jest u Ciebie? Proszę WYMIEŃ 5 ULUBIONYCH PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH
Fasolka po bretońsku bez mięsa
Fasolka po bretońsku bez mięsa składniki
- 400 g suchej fasoli białej (namoczonej przez noc)
- 1 kilogram pomidorów lub 3 puszki pomidorów w puszce
- 800 ml soku pomidorowego
- 4 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 słoik grillowanej papryki lub 4 papryki ugrillowane
- 200 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 łyżka suszonego oregano
- sól i czarny lub kolorowy pieprz do smaku
- 4 łyżki oleju
- 3 listki laurowe i 5 kulek ziela angielskiego
- 2-3 litry wody
Fasolka po bretońsku bez mięsa przygotowanie
- Fasolę moczę i gotuję z listkami i zielem -> jak ugotować fasolę
- Pomidory obieram ze skórki i kroję w kostkę -> jak obrać pomidory
- Cebule kroję w kostkę i podsmażam na patelni na oleju na złoto. Dodaję pomidory, czosnek i zioła. Duszę pod przykryciem przez około 20 minut. Przekładam do garnka, dodaję fasolę ugotowaną, dopełniam do odpowiedniej ilości sokiem pomidorowym i wodą z gotowania fasoli. Zagotowuję ponownie, dodaję koncentrat, paprykę wędzoną sól oraz pieprz do smaku.
- Na koniec dodaję pokrojone w kawałki grillowanie papryki, z paprykami gotuję tylko 3 minuty. Następnie koncentrat. Mieszam i podaję.
Fasola i Fasolka przepisy
Fasolka po włosku, dla mnie pyszna, trochę inna, bardziej wyrazista, zagęszczona ziemniakiem. Rozmaryn pasuje do niej bezbłędnie!
Fasolka w sosie pomidorowym z cayenne
Fasolka w sosie cayene, pikana, aromatyczna i gęsta. w sam raz dla tych, którzy lubią ostre dania z miłym, bogatym posmakiem.
Fasolka po bretońsku bez kiełbasy
Fasolka po bretońsku z warzywami
Fasolka po bretońsku bez mięsa
Smacznego!
zupa mleczna z zacierkami, pierogi ruskie, ogórkowa, babka ziemniaczana, murzynek
Pomidorowa z lanymi kluseczkami, rosół, gołąbki, szagówki, barszcz ukraiński (na wędzonce, z czerwoną fasolą i chrupiącymi buraczkami)
Moja 3 latka zjadła dzisiaj ze mną fenkuła i fasolkę Adzuki,wymiękam,dla niej detoks jaglany to same pyszności:-)
Na przykład dziś u nas pyszna i wyjątkowo rodzinna Wege Pieczeń Rzymska…
Pomidorówka, leniwe z bułeczką, masłem i cukrem, gołąbki, zabielany barszcz czerwony podany z ziemniakami z okrasą ( ziemniaki na jednym talerzu :-) optyka z gulaszem i surówką z marchwi i jabłka
Kapuśniak z kiszone kapusty, kurczak nadziewany, buraczki zasmazane, pierogi z mięsem, kluski na parze z powidłami jabłkowymi.
Rosół i schabowe :-/
rosół, schabowe, mielone, zrazy, pierogi
Rosół, kurczak pieczony, zrazy, gołąbki
Mamo, mamo, a Kamila mnie bije ryżem po głowie! czyli nieziemsko twardy i suchy ryż z jabłkami mojej mamy, który dodatkowo był tak kwaśny jak tylko szare renety kwaśne być potrafią. Tak z bratem spędzaliśmy smutne chwile przy kulinarnych popisach naszej Mary:) Pamiętam jeszcze nieśmiałe pytanie mojego dziadka co to za zupa, a jak usłyszał, że to kapuśniak, to mruknął, że może być, ale byłby lepszy, żeby była tam jakaś kapusta. Nie mam miłych wspomnień i już. Zupa owocowa, u nas nazywana pamułą, smakowała tak jak brzmiała. kasza manna na gęsto- do dziś mam uraz do kaszy manny i nie pamiętam nawet jak smakuje. no, tylko ruskie pierogi – my ze wschodu, to u nas farsz był z kminkiem, albo z miętą i innych nie uznaję, uważam je za mdłe.