Faszerowane pieczarki z serem przepis Olga Smile

Och, jak ja lubię takie proste przystawki. A do tego połączenie sera z pleśnią z oliwką, pieprzem i ciepłem współgra idealnie.
Pieczareczki takie są wyjątkowo łatwe do zrobienia, jedynym warunkiem jest kupienie malutkich, bielutkich, jeszcze zamkniętych błonką pieczareczek. Grzybki takie są soczyste, mięsiste, takie fantastyczne w wersji faszerowanej, że można je zjeść jeszcze przed upieczeniem i potrzeba bardzo, ale to bardzo dużo silnej woli, aby wytrzymać i się powstrzymać.
Wystarczy podpiec je zaledwie kilka minut pod grillem, więc nie zbiorą nam one czasu w trakcie ostatecznego przygotowywania.

* małe, śliczne pieczarki

* ser z niebieska pleśnią

* czarne drylowane oliwki mogą być nawet podwędzane

* sporo czarnego, świeżo mielonego pieprzu

Pieczarki czyszczę, odrywam im nóżki i wkładam po łyżeczce sera, oliwkę i posypuję pieprzem. I już – zrobione. Teraz wystarczy podpiec wszystko kilka minut, do momentu aż ser zacznie bulgotać, bo tylko potrzebujemy ser rozpuścić i podajemy – są świetne nawet na zimno ale zapewne nie będziemy mieć okazji sprawdzenia, no chyba, że zrobimy ich dużo, oj dużo.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram