Frytki z serem

Ja wiem, dieta dietą ale frytki z serem raz na jakiś czas muszę zrobić. Frytki z serem zazwyczaj przygotowuję na wyraźną prośbę dziecka. Kilka lat temu kupiłam sobie frytkownicę, która smaży na bardzo małej ilości tłuszczu, to pomaga mi na zaoszczędzeniu kilku tysięcy zbędnych kalorii. Za to mogę z radością uzupełnić je startym na tarce serem (najchętniej o smaku pizzy), jakimś sosem pomidorowym lub czerwonym pesto z suszonymi pomidorami. Do tego koniecznie z dodatkiem pokrojonej drobno cebulki dymki lub szczypiorku. Frytki z serem, no nie czarujmy się, nie są daniem dla odchudzających się, ale spoko, jutro zjem mniej … podobno, chociaż patrząc na moje jutrzejsze plany, to nie powinnam mówić hop ;) A Ty, z czym najbardziej lubisz zjadać frytki? Moi znajomi przyznają się, że lubią frytki z serem i boczkiem, frytki z serem i sosem czosnkowym, ja natomiast kiedyś jadałam frytki z serem topionym, z serem żółtym oraz frytki z serem i bardzo pikantnym sosem.

Frytki z serem

Frytki z serem – składniki:

2-3 porcje frytek, u mnie średnio pod 250-300 g na osobę
125 ml czerwonego pesto z suszonych pomidorów
2-3 cebulki dymki
3 łyżeczki pieprzu z zalewy (może być zielony albo czerwony)
150 g sera może być krowi, kozi, owczy lub wegański (zwłaszcza o smaku pizzy!) ale wybierzcie dokładnie taki, jaki lubicie najbardziej!

Frytki z serem – przepis:

Smażę frytki.
Gorące frytki układam na talerzach żaroodpornych. Rozsmarowuję na nich ciepłe pesto, posypuję poszatkowaną dymką i startym na tarce serem.
Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 6-8 minut pod grill. Wyjmuję i podaję stawiając na drewnianych deskach :)