To wspaniały deser na lato. Galaretka z truskawkami jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa! Generalnie galaretka z truskawkami ale nie tylko, także z czerwonymi porzeczkami, z malinami, z czarnymi porzeczkami, a agrestem to smaki minione, do których staram się wracać w mojej kuchni. Fajnie, żeby dzieci poznały smakołyki, którymi zajadali się rodzice. Galaretka z truskawkami jest wyjątkowo prosta do przygotowania a co przyjemne, można zrobić ją z klasycznej galaretki z żelatyną oraz w wersji wegetariańskiej – z galaretek z karagenem lub agarem. Po prostu użyj takiej, jaką lubisz najbardziej. Smacznego! Fajnie, że można ją swobodnie modyfikować dodając owoce sezonowe, świeże, aromatyczne, pyszne i zdrowe. A właśnie, a ty znasz taki deser jak galaretka z truskawkami, a może masz inne pomysły na dania z truskawkami?
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI – składniki:
- 4 galaretki truskawkowe (mogą być z żelatyna lub karagenem, oczywiście wegetarianie kupują z karagenem)
- około 1 kg truskawek
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI – przepis:
- Truskawki myję i obieram z szypułek. Układam w dowolnej formie do pieczenia lub misce. Ja miałam dużą formę szklaną do babki z kominem. Schładzam w lodówce.
- W gorącej wodzie rozpuszczam galaretki, używam jej średnio o 100 ml mniej niż napisane jest na opakowaniu. Studzę.
- Zimna ale jeszcze płynną galaretkę wlewam do truskawek i schładzam w lodówce.
- Galaretkę z truskawkami wyjmuję z formy i kroję na kawałki, podaję z uśmiechem.
Ola Kamińska przepisu niestety nie ma,robię na oko.zasypuję zdrowe dojrzałe truskawki cukrem i jak puszczą sok zalewam spirytusem zmieszanym z wódką w równych proporcjach.
Lody!
Można nawet zamrozić…
Konfitura , drożdżowe , sernik na zimno , koktail a reszta do makaronu z serem i do zjedzenia am am tak poprostu
Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami z bezą i kruszonką ;-)
My dzisiaj mieliśmy makaron z truskawkami. Pyszne są knedle z truskawkami. Sernik na zimno (do masy dodaje się zmiksowane owoce plus pokrojone). Koktajl. Lody. Dżem. Można je zamrozić na zimę. Ciasto kruche. Babeczki z ciasta kruchego.
Kluski z truskawkami. Truskawki zmiksować albo zagnieść widelcem, dodać cukier do smaku lub miód i do tego gorący makaron. Mniam.
Kisiel!
Podasz proporcje na te babeczki?:)
No właśnie sypalam na oko no byłam przekonana ze nie wyjda :D na oko: 1 jajo, pół szklanki przesianej mąki owsianej, płatków owsianych tyle ile zmieściło mi się w garsci, wymieszać to wszystko i dodać taką samą ilość koktajlu czyli stosunek koktajlu do powstałej mieszanki to 1:1 :D serio, jak zrobisz na oko to i tak wyjdą, włączyłam piekarnik na 200 i siedziały jakies 25min w silikonowych foremkach (sprawdzalam co chwile palcem czy konsystencja jest już zwarta) :D
Albo rolada z kremem truskawkowym, mogę dać link do przepisu.