Zastanawiam się czy hummus z pomidorami jest atrakcyjnym przepisem dla czytelników. Hummus z pomidorami czy to suszonymi, smażonymi, pieczonymi czy przecierem w wersji domowej ma swój jedyny i niepowtarzalny charakter. Smakuje wyśmienicie zarówno z chlebem, warzywami pokrojonymi w słupki lub ot tak, po prostu, wyjadany łyżką ze słoika. W sklepach dostaniecie hummus naturalny, hummus z pomidorami, hummus z grzybami albo sezamem. Jest tyle wersji i dodatków, że właściwie każdy może wybrać taki, jaki lubi najbardziej. A Ty z jakimi przyprawami, warzywami, ziołami lub dodatkami lubisz hummus? Polecam jeszcze wersje z pieczonym czosnkiem, z dużą ilością kuminu i chili oraz listkami kolendry. Hummus z pomidorami jest jednym z tych, które polubicie, jego uniwersalny smak przypada większości znanych mi osób do gustu.
HUMMUS Z POMIDORAMI
HUMMUS Z POMIDORAMI – składniki:
- 220 g ugotowanej ciecierzycy (u mnie był to 1 słoik)
- 2 łyżki pasty tahini – Pasta tahini
- 5-7 suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
- 3-4 łyżki oliwy (ja już nie dodawałam)
- szczypta lub dwie soli do smaku
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka czubata mielonego kuminu
- kawałek ostrej papryczki chili
HUMMUS Z POMIDORAMI – przepis:
- Do kielicha blendera wkładam ciemierzycę wraz z zalewą ze słoika. W ten sposób ograniczam ilość oleju w paście.
- Obieram ząbki czosnku.
- Do blendera dodaję pomidory suszone, oliwę, pastę tahini, kumin, chili, czosnek, sól i miksuję na najniższych obrotach następnie zwiększam obroty do najwyższych. W razie potrzeby mieszam masę tamperem.
- Jeśli pasta jest za gęsta dolewam jeszcze kilka łyżek wody. Przekładam do miski i podaję! Hummus z pomidorami jest jednym z tych, który lubimy najbardziej!
Dzisiaj jadłam z grillowaną papryką i pieczonym czosnkiem ❤
Bardzo dziękuję za przepis. Z przyjemnością skorzystam!
Papryka i pomidory najczęściej