Ciekawa jestem czy jajecznica z twarogiem jest ci znana? Jajecznica z twarogiem, czyli z serem białym klasycznym, czy też na przykład wędzonym albo serkiem wiejskim może być fajnym codziennym śniadaniem. Przygotowywana szybko, w kilka chwil i podana z chlebem świetnie syci i dobrze budzi do nadchodzących zadań w tym dniu. Muszę wam powiedzieć, że pierwszy raz jajecznica z twarogiem pojawiła się na moim talerzu w kuchni śniadaniowej jednego z hoteli. Zainteresowała mnie jajecznica przygotowywana dla innego gościa i doszłam do wniosku, że chętnie spróbuje taka samą. No i jakoś tak mnie olśniło, że przecież jeszcze takiego przepisu nie było jeszcze na blogu, a to całkiem smaczne danie. Powiem wam, że jajecznica z twarogiem wiejskim czyli takim w kubeczku granulowanym, jest chyba jedna z lepszych, ponieważ jest dość płynna, lekko, mało zwarta i taka śmietankowa w smaku. Z serem białym jajecznica jest jakby suchsza, wtedy warto dodać śmietany. Ciekawa jestem z jakimi dodatkami u ciebie występuje jajecznica? U nas chyba z boczkiem, serem albo po prostu z mlekiem ale jajecznica z twarogiem ma swój urok i jest świetnym źródłem białka dla osób poszukujących, go w większej ilości.
JAJECZNICA Z TWAROGIEM
JAJECZNICA Z TWAROGIEM– składniki:
- 5 jajek
- 150 g sera białego – twarogu lub twarożku wiejskiego
- 1 łyżka masła lub oleju
- 4 łyżki mleka (dowolnego)
- sól do smaku
JAJECZNICA Z TWAROGIEM – przepis:
- Na patelnie wkładam masło lub wlewam olej, zostawiam do podgrzania.
- Bezpośrednio na patelnie wbijam jajka, solę, dolewam mleko i dodaje pokruszony ser biały.
- Wolno mieszam do momentu, gdy jajecznica osiągnie pożądaną przeze mnie konsystencję i stopień ścięcia.
- Jajecznica z twarogiem najlepiej smakuje podana z bułką lub chlebem pszennym na zakwasie, a w opcji KETO z keto chlebem, wiadomo.
Z rodziną 😁😋 We dwoje, a nawet czworo smakuje jeszcze bardziej 😀 Ja lubię samą. Ewentualnie z pomidorami, kiedy jest na nie czas.
na masełku, z odrobiną mleka i ze szczypiorkiem i koniecznie dobrze ścięta 😃 u mnie w domu generalnie wojna i chłop nauczył się robić swoją wersję samodzielnie bo moja jest dla niego niezjadliwa 😃 on robi zwykle na boczusiu, brudzi 100 kubków bo przelewa, oddziela, najpierw robi białka a potem dodaje żółtka i jego wersja jest dla mnie za luźna 😃 no i jak to po jego gotowaniu, cała płyta zawsze zaciapana 😛
Na maśle z cebulką. Przewaga żółtek nad białkami. Najlepsza gdy białka ścięte A żółtka tylko rozłane. Najzdrowsze
To jest fascynujące – ile osób tyle smaków ❤ Wróciłam właśnie z hotelu, uwielbiam na śniadaniach siedzieć blisko stacji, gdzie robiona jest jajecznica pod zamówienia. Nie ma dwóch takich samych, ludzie zamawiają i o dziwo – jedno danie ma tyle twarzy. Zaczyna się od tego, czy całe jajka czy tylko żółtko lub biało. Na oleju lub na maśle albo na mleku lub suchej patelni. Dodatków cała masa dodatków warzywno-mięsnych od najprostszych do grillowanych grzybów czy jarmużu. Potem stopień wysmażenia i śmietana, ser, jogurt – dowolnie. Dzisiaj siedziałam ponad godzinę, jajecznic wyszło stado! Nie powtórzyła się żadna 😃
To zawsze powoduje, że nie mogę wyjść ze zdziwienia, że ile osób tyle smaków. Wiem, że wszystkim się nie dogodzi. Ale to, co kto lubi jeść, to mogę tylko w większej skali obserwować na śniadaniach hotelowych gdy przychodzi 200-300 gości na przykład lub gdy Was pytam bo moja grupa znajomych jest niereprezentatywna 🙂
Albo na samym masełku ze szczypiorkiem 😍
Cebulka,bekon i jajeczka 😍
Na śmietanie
Z cukinią i curry 🙂
Jajecznica z cebulą/ szczypiorkiem i kiełbasą /kabanosami 🙂 albo jaecznica z makaronem, a właściwie makaron z jajkiem 🙂 Smażone na maśle klarowanym, albo smalcu.
Ze szpinakiem, pomidorem i serem feta