Zrobiła da was jajka sadzone na wodzie, takie bez boczku, śmietany, oleju czy masła. Ponieważ jajka sadzone na wodzie są takimi, jakie jadałam kilkanaście lat temu, to doszłam do wniosku, że będę one ciekawe, chociażby z racji tego, że nie trzeba do nich dodawać tłuszczu. Już przy okazji jajecznicy bez tłuszczu wspominałam, że jajka same w sobie są dość tłuste, ponieważ zawierają 11% tłuszczu w ogólnej masie. Przypomnę, że średnie jajko zawiera około 100 kalorii. Z czego białko tylko 13 kalorii, za to pozostałe 87 kalorii zawiera żółtko. Także, same w sobie są dość kaloryczne. W czasach, gdy jajek jadłam dużo, dla mnie sadzone musiało być zupełnie ścięte, niczym kamień. Mąż wolał zawsze gdy żółtko pływało ale on jadał też jajka na miękko, które mi rosły w ustach. A ty wolisz żółtko twarde czy miękkie? I a czym robisz sadzone? Jeśli chcesz ograniczyć ilość tłuszczu w diecie polecam jajka sadzone na wodzie!
JAJKA SADZONE NA WODZIE
JAJKA SADZONE NA WODZIE – składniki:
- 3 jajka (to taka porcja u nas dla 1 osoby, zawsze można ilość zmniejszyć)
- 3 łyżki wody mineralnej (po 1 łyżce na 1 jajko)
- sól do smaku
JAJKA SADZONE NA WODZIE – składniki:
- Jajka wbijam do miski.
- Małą patelnię z powłoką nieprzywierającą wstawiam na gaz. Wlewam wodę mineralną i natychmiast wlewam jajka. Patelnię warto wybrać małą, żeby woda za szybko nie odparowała.
- Jajka sadzone na wodzie są smaczne, delikatne i jajeczne, wybierajcie jajka z symbolem 0, najlepiej ekologiczne od kury dziobiącej :)
W warzywach :)
twarde
Pod każdą postacią….
Miękkie na oleju kokosowym??
Na maśle i z pieczarkami :), albo na kromkach chleba tostowego, a w koło… pieczarki :D
Jak na boczku to juz bez masła.
U mnie jajecznica musi być „soczysta” ale bez glutów. Taka ala carbonarra. Efekt prosty do uzyskania jak się rozdzieli białko z żółtkiem. ;-)
Boczaszekale najczęściej na maśle
jajko w roli głównej, pod każdą postacią
Na szpinaku