Zrobiła da was jajka sadzone na wodzie, takie bez boczku, śmietany, oleju czy masła. Ponieważ jajka sadzone na wodzie są takimi, jakie jadałam kilkanaście lat temu, to doszłam do wniosku, że będę one ciekawe, chociażby z racji tego, że nie trzeba do nich dodawać tłuszczu. Już przy okazji jajecznicy bez tłuszczu wspominałam, że jajka same w sobie są dość tłuste, ponieważ zawierają 11% tłuszczu w ogólnej masie. Przypomnę, że średnie jajko zawiera około 100 kalorii. Z czego białko tylko 13 kalorii, za to pozostałe 87 kalorii zawiera żółtko. Także, same w sobie są dość kaloryczne. W czasach, gdy jajek jadłam dużo, dla mnie sadzone musiało być zupełnie ścięte, niczym kamień. Mąż wolał zawsze gdy żółtko pływało ale on jadał też jajka na miękko, które mi rosły w ustach. A ty wolisz żółtko twarde czy miękkie? I a czym robisz sadzone? Jeśli chcesz ograniczyć ilość tłuszczu w diecie polecam jajka sadzone na wodzie!
JAJKA SADZONE NA WODZIE
JAJKA SADZONE NA WODZIE – składniki:
- 3 jajka (to taka porcja u nas dla 1 osoby, zawsze można ilość zmniejszyć)
- 3 łyżki wody mineralnej (po 1 łyżce na 1 jajko)
- sól do smaku
JAJKA SADZONE NA WODZIE – składniki:
- Jajka wbijam do miski.
- Małą patelnię z powłoką nieprzywierającą wstawiam na gaz. Wlewam wodę mineralną i natychmiast wlewam jajka. Patelnię warto wybrać małą, żeby woda za szybko nie odparowała.
- Jajka sadzone na wodzie są smaczne, delikatne i jajeczne, wybierajcie jajka z symbolem 0, najlepiej ekologiczne od kury dziobiącej :)
Tez tak robie.
Olga Smile nikt przecież codziennie nie je jajek, więc nie ma co popadać w paranoje. Jak już robię jajka sadzone to wolę by były tradycyjne. A jak na lekko to można jajeczka na miękko choćby. Używam tłuszczy w rozsądnych ilościach bo też są potrzebne. Tak samo w przypadku sałatek. Tam dodaję zdrowe tłuszcze tłoczone na zimno, olej lniany, czy olej z czarnuszki itp. Nie ma co się tak bać tych tłuszczy. Tylko trzeba dobrze je dobierać ?
Dominik Decocco?
Mogę ograniczać węgle, ale nie tłuszcze, o nie
Lepszy dobry tłuszcz niż węglowodany
A ja robię sadzone na zupełnie suchej, rozgrzanej patelni. Żółtko oczywiście płynne
Ścięte, tylko ścięte
Aneta Bryda na wiór :D
Od tłuszczu sie nie tyje !! wiec zamiast wody daj tam masło smalczyk lub oliwe z oliwek …duzo ! niech to pływa w tłuszczu ale nie jedz do tego buły albo chleba :) białkowo tłuszczowe sniadania sa the best ! takie tłuste sniadanie ale bez wegli bedzie trzymac sytosci do obiadu.
Ewa Wodynska oj zdziwiłabyś się ile osób nie wyobraża sobie chociażby śniadania bez jajka sadzonego gotowanego czy jajecznicy