Prościej się już nie da, jajka w szklance są typowymi jajkami śniadaniowymi na miękko. Po co robić jajka w szklance? Ponieważ jest znacznie prościej je przygotować niż klasyczne jajka na miękko. Proces ścinania jajka widzisz, możesz sprawdzić, w razie czego przedłużyć czas gotowania lub go po prostu skrócić. To bardzo wygodny sposób. Generalnie założenie jest takie, że jajka w szklance maja mieć płynne żółtko i ścięte białko. Podje się je z chlebem opieczonym, u mnie z paskami grillowanego chleba bezglutenowego oraz masłem. Jeśli nie jadasz nabiału można masło pominąć lub zastąpić odpowiednikiem bezmlecznym. Jajka w szklance znam od lat, są idealną propozycją na szybko, którą można wzbogacić różnymi dodatkami smakowymi. Wystarczy do szklanki dodać siekany szczypiorek, koperek, podsmażoną cebulkę albo na przykład suszone pomidory. Możliwości jest dużo. Tym razem jajka w szklance przygotowałam w najbardziej klasyczny sposób, ciekawa jestem jakie jajka na śniadanie Ty jadasz – sadzone, na miękko, na twardo, a może właśnie takie jajka w szklance albo w koszulkach?
JAJKA W SZKLANCE
JAJKA W SZKLANCE – składniki:
- 4 jajka
- sól i pieprz do smaku
- ewentualnie 1 łyżeczka masła
JAJKA W SZKLANCE – przepis:
- Szklanki smaruję od środka masłem.
- Do szklanek wbijam po 2 jajka.
- Wlewam wodę w garnka, wstawiam szklanki do wody, lekko solę jajka i włączam gaz. Podgrzewam wodę. Tu czas potrzebny do ścięcia białek. U mnie na małym gazie zajęło to 7 minut, żeby żółtko było płynne a białko ścięte. Jeśli szklanka jest cieńsza czas jest krótszy.
- Delikatnie mieszam jajka w szklance, stawiam na talerzyki, posypuję pieprzem i podaję.
Jajecznica lub na miękko. Nie lubię jaj w innej formie.
Najbardziej lubię szakszuke, ale często jemy jajecznicę klasyczną ze szczypiorkiem, albo na pomidorach i cebulce, ja lubię jajka w koszulkach, a mój mąż najbardziej sadzone na miekko tez czasem lądują na talerzu
Omlet ze szparagamibył ..
Z majonezem i groszkiem ;)
Szakszuka i na twardo. Czasem jajecznica i do tego smażone pimidory.
Sadzone koniecznie z miękkim lejącym żółtkiem, albo luźna jajecznica na maśle z przeglądem z lodówki. Na wiosnę koniecznie ze szczypiorkiem w lecie z pomidorami. Zimą z groszkiem lub kukurydzą z puszki. Czesto z podsuszaną kiełbaską typu krakowska.
Po benedyktyńsku z sosem musztardowo-jogurtowym z koperkiem
Pod każdą postacią ☺ bardzo lubimy z mężem
Na miekko lub w koszulce ale jak mąż zrobi jajecznicę też chętnie zjem
Zdecydowanie szakszuka to nr 1! Ale jajka lubię w każdej postaci.