Kilka razy pytaliście mnie ostatnio jak gotować quinoa. Ziarno to spotkacie również pod nazwą komosa ryżowa. Czy wiecie jak gotować quinoa? Jeśli nie, to koniecznie zapraszam na ten wpis. Postaram się w prosty sposób nauczyć was gotowania tej kaszy.
Osobiście bardzo lubię quinoa i wprowadziłam ja na stałe do naszej codziennej diety. Fantastycznie zastępuje biały oraz pełnoziarnisty ryż i kasze. Co ważne, z natury jest bezglutenowa. W smaku przypomina troszkę kasze jaglaną zmieszaną z kaszą gryczaną. Gotuje się szybko i bezproblemowo. Co ważne, dobrze ugotowana quinoa jest sypka, dokładnie taka, jak powinna być. Nie lepi się, nie tworzy się z niej breja. To wspaniała i zdrowa kasza!
Co więcej quinoa może być używana do dań śniadaniowych, do nadziewania warzyw, do risotto, do zup, jako dodatek do obiadu i sosów.
Jak gotować quinoa?
- Na sicie płuczę pod kranem 1 szklankę kaszy quinoa. Dokładnie tak, jak robi się to z kaszą jaglaną!
- Do garnka wlewam 1 i 2/3 szklanki wody, wsypuję kaszę i zagotowuję. Trzymam na gazie przez 2 minuty, wyłączam gaz i zostawiam quinoa pod przykryciem, żeby napęczniała.
- Kaszę quinoa można solić przed zagotowaniem, ja tego najczęściej nie robię!
Dokladnie Tak Jak u mnie. Do Wszystkiego o kazdej porze dnia ?
Często wchodzę na pani bloga, bardzo podobają mi się pani przepisy, ale jeszcze z żadnego nie skorzystałam. Często używam podobnych produktów do gotowania, a kasza jaglana jest prawie codziennie. Zapewne przygotuję już wkrótce coś pysznego z pomocą pani przepisów. Pozdrawiam i życzę dalszych sukcesów
masko – dziękuję i pozdrawiam :D
Nie wiedziałam jak ją zrobić :)
Dziękuję za przepis
Zapraszam na mojego bloga – https://kuchennespojrzenie.blogujaca.pl/
Również mam w szafce i już wiem, jak ją przygotować. A miał być ryż na obiad, będzie quinoa :)
muszę wypróbować, na razie kupiłam i stoi ostrożnie na półce;)
A jak gotowac amarantus? Kupilam ziarno amarantusa, ugotowałam i wyszła klapa:/
Super przepisy, w moim stylu. Quinoa tez czesto zapiekam z soczewica, slodkimi ziemniakami, szpinakiem albo marchewka (obiad gotowy:)
Pozdrawiam
Czasami w przepisach widzę ze niektórzy ja mocza przed ugotowaniem? Co Pani o tym sądzi? Czy jest to konieczne? Ja do tej pory nie moczylam. Pozdrawiam
Agata – nie widzę potrzeby.