Jak pokroić mango? Jak obrać mango? Te pytania często zadajecie mi w mailach. Warto wiedzieć jak pokroić mango, ponieważ mango to smaczny i soczysty owoc. Osobiście uwielbiam mango i gdy tylko mam okazje kupuję od razu kilka sztuk. Rzeczywiście, przy pierwszym spotkaniu z mango, zadziwia jego twarda pestka, całkiem duża i długa. Jak prawidłowo obrać mango – już wam pokazuję. Smacznego!
1. Mango myję, wycieram i kładę na cieńszym boku. Odkrawam plaster o 1/3 grubości owocu.
2. Odkrawam plaster z drugiej trony o grubości około 1/3 owocu.
3. Środek z pestką obieram ze skórki. Można ją obgryźć lub odkroić nożykiem resztki miąższu.
4. Dwa grube plastry mango nacinam wzdłuż i w szerz, głęboko aż do skórki, jednak nie przecinając jej. Wychodzi coś na kształt szachownicy. Delikatnie wciskam kciukami skórkę tak aby miąższ rozchylił się na boki i powstał jeżyk. Teraz mango można albo wygryźć albo wyciąć nożykiem i ułożyć na talerzyku. Smacznego!
Anita Boruk – nie takie drogie widzę je w sklepach od 3 zł do 5 zł za sztukę. No ekologiczne są po 12 :)
Tego sposobu nauczyłam się w Australii, tam mango są przepyszne i ogromne, żółte jak melony
Urszula Popielarz – tak mi mów :D
Mój ulubiony owoc, dzięki!
kocham:)dzisiaj 2 sztuki zakupiłam:)
Uwielbiam! Przeszkadzają mi tylko te włókienka. Czy to zależy od gatunku?
Kasia Maciągowska – tak, zdecydowanie od gatunku. Te z Biedronki są bez włókienek :) Przynajmniej te z wczoraj :D
do blendera wrzucę włókienek pewnie nie zobaczę :)
Dzisiaj kupię w końcu pierwszy raz :)
To proste :D