Jak pokroić pora? Jak umyć pora? Te pytania często zadajecie mi w mailach. Warto wiedzieć jak umyć i jak pokroić pora, ponieważ por jest warzywem często używanym w zupach, sosach i gulaszach. Por składa się z warstw i właśnie pomiędzy tymi warstwami kryją się drobne kamyki i piach. Dobrze pokrojony i umyty por jest delikwent i nie chrzęści w zębach a właśnie z tym często początkujące w kuchni osoby mają największy problem.
Jak pokroić pora
1. Wybrać dorodne pory, zdjąć wierzchnie liście.
2. Odkroić korzenie.
3. Pora przekroić wzdłuż i wszerz.
4. Pokroić pora na kawałki.
5. Pokrojonego pora włożyć do miski z wodą, wypłukać dokładnie i odsączyć na sicie.
Dzięki )) Jest łatwo, ale wcześniej nie wiedziała jak to robić.
O proszę! Pozdrawiam :)
jezeli tak drobno pokrojony wyplukamy to chyba straci na wartosci…moze lepiej raz przekroic wzdluz i pojedyncze liscie wyplukac a pote kroic wedlug potrzeb…..
Przekrawam pora wzdłuż, płukam lekko rozdzielając liście, wyciskam nadmiar wody w ręczniku kuchennym i dopiero kroję w/g potrzeb. Pozdrawiam, Alicja
nie myślałam że tak też można
Ja tam nigdy nie miałam problemów z krojeniem pora i nigdy się też nie spotkałam z tym by por chrzęścił w zębach. :D Natomiast wiem na jego temat tyle, że jest niezmiernie zdrowy i wartościowy. tutaj również przykłady sałatek z jego zastosowaniem.
Kurcze, te zielone części pora też są jadalne?
Czytelnik – oczywiście i zdrowsze :)
Jeju mam dwa wielkie pory. Co za koszmar… Te zielone to zupelnie jak narzedzia tortur. Musze to zjesc. Trzymajcie kciuki za moja rodzine ;)